Голланд пеші қабырғасы қалың, қақпағы бар қазан. Бұл берік ыдыс түрі сорпаларды, бұқтырылған тағамдарды, тұздықтарды және нандарды баяу пісіру үшін ғасырлар бойы қолданылған. Голландиялық пештер шойын, эмальданған, алюминий және керамикалық сорттарда келеді. Дегенмен, дәстүрлі түрде олар тәжірибелі шойыннан жасалады.
Голланд пешінің орнына не қолдануға болады?
Тұңғиық пешке төзімді табаға егер сізде голланд пеші болмаса, пешке төзімді сорпа кастрөлі де жұмыс істей алады. Ал егер сіздің рецептіңіз кәстрөлді пешке қоюды қажет етпесе, кез келген ауыр терең кастрюль орындалады. Міне бірнеше рецепт мысалдары: Бұл дәмді сиыр еті мен Гиннестің бұқтырмасы немесе Чикаго стиліндегі итальяндық сиыр еті.
Голланд пешінің ерекшелігі неде?
Голланд пеші брезалар үшін өте қолайлы, себебіқаншалықты ауыр, бұл жылуды ұстап тұруға және біркелкі бөлуге көмектеседі - етті жоғары отта қуыруға және төмен және төмен пісіруге арналған. - ұзақ уақыт бойы баяу температура. Осы азапты қыс айларын онсыз қалай өткізгеніңізге таң қаласыз.
Голланд пешінде әдетте не пісіріледі?
Жақсы голландиялық пеш ас үйіңіздегі ең маңызды және әмбебап пісіруге арналған ыдыс ретінде қызмет етеді. Олар пешке де, пешке де өте ыңғайлы, бұл оларды етті пісіруге өте ыңғайлы етеді; пісіру сорпалары, бұқтырылған тағамдар және соустар; макарон үшін қайнаған су; қуырылған тауық еті; және тіпті нан пісіру.
Голландық пеш пен а. арасындағы айырмашылық недекәдімгі пеш?
Голланд пешінің тікі, тегіс жақтары. Бұл бірдей әрекеттерді орындау үшін екі пешті де пайдалана алсаңыз да, бірдей нәтижелерге қол жеткізе алмайтыныңызды білдіреді. Аспаздық пеште пісіруге болатын тағамның көпшілігі пеште болуы керек, ал голландиялық пеш пеште пісіруді бастауға және пешке жылдам өтуге арналған.
