Қашан және қай жерде пайда болғанына қарамастан, 14 ғасырда Ресейде арақ деп аталатын ішімдік болған. Бұл сусын негізінен Ресейде, Польшада және Балқан елдерінде Екінші дүниежүзілік соғыстан кейін көп ұзамай АҚШ-та, содан кейін Еуропада тұтыну тез өсе бастағанға дейін танымал болды.
Қандай арақ жасалады?
Дәстүрлі түрде арақ дәннен жасалады - қара бидай ең көп тараған - сумен біріктіріліп, қыздырылады. Содан кейін ашытқы целлюлозаға қосылады, ашытуды бастайды және қантты алкогольге айналдырады. Енді дистилляция процесі басталуы мүмкін.
Картопқа дейін арақ неден жасалған?
Шындығында арақ тіпті картоптан жасалмаған (картоп континентке 16 дейін жеткен жоқ. Ғасыр, испандық конкистадорлар оларды Перудан қайтарған кезде). Содан бері картоп арақ өндірісінде өміршең көз екенін дәлелдеді, бірақ арақ жасау үшін тек қант көзі (тіпті жай қант) қажет.
Неге арақты ханымдар ішеді деп атайды?
Арақтың жалпы әйелдік сусын болып саналуының себебі оларараластырып таңдаған тәтті және қантты сусындар болса керек. Көптеген ер адамдар алкогольді тәтті сусындармен араластырмайды. Бұл арақ негізінен әйелдер сусыны сияқты әсер қалдырады, бірақ оны көптеген жігіттер ұнатады.
Ең қымбат арақ қандай?
Әйгілі дизайнер Леон Верреске тиесілі,Миллиардер арақ - әлемдегі ең қымбат арақ бренді. Түпнұсқа ресейлік рецептпен өндірілгенімен қатар, спирт гауһар тастармен сүзіледі. Ол екі мыңға жуық алтын түстес гауһар тастармен безендірілген және баға белгісіне қарамастан, дүние жүзінде сатылып кеткен.
