Аяқ астындағы инені жамбас арқылы, ал жұмсақ етті төс астынан итеріп, бастаған жеріңізге шығарыңыз. Екі ұшын тартыңыз да, қос садақпен байлаңыз. Жіптің екі ұшын байлаған кезде, құс бір-біріне тартылып, біртұтас "орама" жасайды.
Терсті иненің ұзындығы қандай?
Бүйірлік ине - бұл ұзындығы шамамен 20 см және диаметрі шамамен 3мм, тамақ пісіру үшін құс етін (тауық, үйрек немесе күркетауық сияқты) байлау (байлау) үшін пайдаланылатын ине.
Сіз құс еті лакерін қалай пайдаланасыз?
Күркетауықтың шілтер инелерін қуыстың айналасындағы әртүрлі стратегиялық жерлерге көз ұштары шығыңқы етіп енгізіңіз. Содан кейін жіңішке қасап жібінің бір бөлігін көздерден өткізіңіз. Содан кейін, инелерді бірге тарту үшін жіпті мықтап тартыңыз да, қуысты жабыңыз.
Құс етіндегі ферма деген не?
Труссинг қанаттар мен аяқтар денеге жақын болуы үшін тауық етін асханалық жіппен жақсылап байлау техникасына жатады. Құсыңызды әдемірек және біркелкі қоңыр түске айналдырсаңыз, нәтижесінде қытырлақ терісі бар дәмді, шырынды қуырылған тауық шығады.
Мен күркетауықтың аяғын немен байласам болады?
Егер сіздің Түркияда құлпы жоқ болса, жолды пайдаланыңыз. Немесе аяқтарды біріктіру үшін жай шпагат, батпырауық жіп немесе балауызданбаған тіс жіпін қолдануға болады.
