Торт қалыптары пісіру кезінде жөке бүйірлеріне жабысып қалмас үшін май жағып, төсеу керек. Дайын тортты пішіннен айналдыруға келгенде, бұл өмірді әлдеқайда жеңілдетеді. -Кондитер щеткасын пайдаланып, торт пішіндерінің түбі мен шеттерін ерітілген сары маймен немесе маймен сүртіңіз.
Майланған пісіру табасы дегеніміз не?
Табаны майлаудың дәстүрлі әдісі - қысқартылған немесе сары май және ұн. … Егер сіз сары майды қолдансаңыз, таяқшаны пайдаланып, оны жай ғана табаның, астыңғы және бүйірлерінен айналдыра аласыз. Қысқарту немесе сары май құйылған май қолдансаңыз, мен оны табаның барлығын сүрту үшін қағаз сүлгіні пайдаланғым келеді.
Аздап майланған пішін нені білдіреді?
Қалыптың ішкі жағын аздап майлау үшін үстіне аздап сары май жағылған таза асүй сүлгісін пайдаланыңыз. Бұл қосымша майдыңқабатын жасайды, ол пеште қыздырылған кезде торт қоспасы пішіннің бетіне жабысып қалмайды.
Пергамент қағазын майлау керек пе?
Пергамент қағазы жасай алмайтын нәрсе бар ма? Ол ыстыққа төзімді, жабыспайды және тазалауды жеңілдетеді. … Ең жақсы тәжірибелер сізге тортты немесе пісіру табасын (қағаз орнында тұруға көмектесу үшін) майлауды, оны пергаментпен сызуды, содан кейін пісірілген жақсы босату сияқты тегіс болу үшін пергаментті майлауды ұсынады. мүмкін.
Жасылмайтын торт пішінін төсеу керек пе?
Торт пішінінің шеттерін сызу керек пе? Торт пішінінің бүйірлерін сызудың қажеті жоқпісіру пергаментімен немесе май өткізбейтін қағазбен бұл торттың сыртқы жағының жануын тоқтатады және торттың шетіне жабысып қалуын да болдырмайды.
