Томастың ағылшын кекесі – бұл шын мәнінде тоқаш емес, бірақ американдық қолданудан мүлдем жойылып кеткен британдық крамптың бір түрі. Томастың ағылшын кекстерінің ішкі жағында саңылаулары бар және ең жақсысы “айырға бөлінген”, бұл пышақпен кесілген кезде жоғалған иістер мен түйіршіктерді сақтайды.
Ағылшын кектерін қалай кесуге болады?
Тек кекстің үш жағын шанышқымен тесіңіз де, ажыратыңыз. Пышақты қолданбаңыз. Бұл дәмді "Nooks &Crannies" құрылымын жояды. Ағылшын кекінің әр жағын бөлек тостер ұяларына салыңыз, барлық жағын біркелкі қуырыңыз.
Кекстерді тостар алдында екіге бөлесіз бе?
Дұрыс тоқаштардың биіктігі шамамен 5 см, сондықтан сыпайы түрде жеу үшін бөлу керек. Оларды сыртынан тосттау керек, содан кейін бөлу керек. Төменгі жартысына сары майдың бір тілімін салып, үстіңгі жағын ауыстырып, іштің қызуы барлық сары майды еріткенше қалдырыңыз.
Ағылшын кекстері неге жартылай кесіледі?
Оларды «шынында алдын ала кесу» ғана емес, ішін ылғалды ұстайды; Ағылшын тоқашын кесуге болмайды. Сіз оның шеттерін шанышқымен айналдырапышақтап, содан кейін екі жартысын бөліп алуыңыз керек. Кесу оны тегіс және күңгірт етеді; оны сындырсаңыз, әдемі қытырлақ құрылымды береді.
Ағылшын шелпектерін бөлуге қай құрал жақсырақ?
КекстерМастер текстуралық сапасын сақтай отырып, ағылшын тоқаштарын оңай бөледі. Бұл керемет құрал біздің ағылшын кекстеріміздің барлық өлшемдерін екі есе азайтады және сүйікті спредтеріңізге тамаша бұрыштар қалдырады.
