Фо кеспесі сорпасы және басқа фо-кеспе тағамдары үшін банх пхо -- жалпақ күріш кеспесі қажет. Дөңгелек тоқаш күріш вермишель кеспесі басқа тағамдарға, соның ішінде күріш кеспесіне арналған тостағандарға және күріш қағазынан жасалған салат орамдарына (гои куон, кейде жаңа піскен серіппелі роллдар деп те аталады) пайдаланылады.
Фо үшін қай кеспе жақсы?
Күріш таяқшалары немесе banh pho - Азия нарықтарында сатылатын мөлдір, лингвини тәрізді кептірілген кеспе. Pho үшін кіші, ені 1/16 дюймдік түрін сатып алыңыз. Оларды дайындау үшін алдымен суық суға 30 минут салып, ағызыңыз.
Фодағы ақ кеспе қандай?
Күріш кеспесі (Pho) Phở кеспесі күріштен жасалады. Олардың пішіні тегіс, түсі ақ және тегіс, жұмсақ, тайғақ және құрылымы өте аздап шайнайтын.
Фо кеспесі мен күріш кеспесінің айырмашылығы неде?
Pho кеспе сорпалары пісірілген кезде жалпақ және мөлдір және мөлдір түсі болатын күріш таяқшаларын пайдаланады. Тоқаш кеспесі майда ұнынан, ал күріш кеспесі күріш ұнынан дайындалады. … Pho кеспесі жалпақ және феттучини кеспесіне ұқсас. Екі кеспе де мөлдір емес және піспеген мөлдір.
Вьетнамдықтар қандай кеспе жейді?
Вьетнамдықтар жейтін кеспенің екі негізгі түрі - bánh phở және bún. Екеуі де күріш ұнынан жасалған және кептірілген немесе жаңа күйінде қол жетімді.
