2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-13 00:09
Томатилло піскен және піспеген қызанақтарға қарағанда сәл қышқылдырақ, тәтті дәмі азырақ. Тұтастай алғанда, хош иіс өсімдіктік және ашық, ал ішкі құрылымы тығызырақ және азырақ сулы.
Томатилло ащы ма?
«Кейбір адамдар қателесуі мүмкін, бірақ томатилло ыстық емес», - деді Тревино жақында. «Олар денені соустар мен сальсалар үшін қамтамасыз етеді және оны ыстық немесе жұмсақ ету сізге байланысты». Піскен кезде жемістің қышқылдығы жұмсақ болады және оның дәмі шөптер мен дәмдеуіштердің барлық түрлеріне сәйкес келеді. … Дайындау алдында қызанақтарды қабығынан тазарту керек.
Томатиллоға не ұқсайды?
Кейде мексикалық жасыл қызанақ деп те аталады, қызанақ қағаз тәрізді жабыны немесе қабығы бар кішкентай жасыл қызанаққа ұқсайды. Бұл қызанақпен бір отбасында, бірақ қызанақтардың ерекше қышқыл дәмі бар. Томатилло алмастырғышы үшін піскен қызанақ сатып алып, лайм шырынын сығып қосыңыз.
Сіз қызанақты қалай жейсіз?
салаттарға шикі туралған қызанақтарды лақтырыңыз немесе тұтастай қуырыңыз немесе грильде сальса мен сальсаға қосыңыз. Сондай-ақ, бұқтырылған тағамдар мен брустарды араластырмас бұрын оларды текшелерге кесуге болады немесе оларды кішкене кесектерге салып, омлетке немесе омлетке қосуға болады.
Сіз жасыл қызанақтарды қызанақпен алмастыра аласыз ба?
Сыртынан ұқсас көрінгенімен, жасыл қызанақ пен қызанақ шын мәнінде дәмі мен қолданылуы жағынан біршама ерекшеленеді, сондықтан Мен олай болмас едімбіреуін екіншісіне ауыстыру ұсынылады. Томатилло да қатты емес, шырындырақ болады, сондықтан құрылымы жағынан жасыл қызанақтардан айтарлықтай ерекшеленеді.
Ұсынылған:
Болат балық форельінің дәмі қандай?
Олардың лосось сияқты апельсин еті бар, бірақ дәмі лосось мен форель арасындағы крест сияқты жұмсақ. Ет орташа үлпек және нәзік құрылымды. Мен үшін жабайы Стилхед өсірілген Стилхедке қарағанда сәл "қарқынды" лосось дәміне ие. Болат форельдің дәмі балықтың дәмі бар ма?
Түйеқұстың дәмі қандай?
Түйеқұс дәмі шөппен қоректенетін сиыр етіне ұқсайды, бірақ бұғы еті сияқты майы аз аң етіне ұқсайды. Түйеқұс еті гейлі ме? Менің ойымша түйеқұс етінің дәмі нәзік. Бұл бұлан сияқты ойыншыл емес немесе бұлан немесе бизон сияқты берік емес.
Қызылшаның дәмі жердің дәмі бар ма?
Қызылшаның проблемасы, жарты әлем біледі, оның дәмі кір сияқты. (Басқа қызылшаны ұнататындар «жер» деген эвфемизмді жақсы көреді, бірақ олар ешкімді алдамайды.) Тамақты ұнатпайтындықтан, қызылша танымал. Қызылшаның дәмі кір сияқты болуы керек пе?
Варба картопының дәмі қандай?
Олардың ылғалдылығы жоғары, сондықтан олардың құрылымы сәл кілегейлі, ал дәмі менің дәмімше, олардың жерділігін толықтыратын аздап ащы болады. Warba картопы не үшін пайдалы? Варба картопы өте ерте пісетін картоп болып табылады, оның дөңгелек, ақ қабығы бар, қызыл көздері мен ақ еті бар.
Ванильдің дәмі қандай?
Ванильдің дәмі қандай? Ваниль - тамақ өнеркәсібінде де, косметика/сұлулық өнеркәсібінде де қолданылатын өте танымал дәм мен иіс. Ванильдің хош иісі тәтті, ағаш және түтін ноталарымен. Ванильдің иісі кейде күкірт ноталары бар сәл күлкілі және ромға ұқсайды.
