ОЛАРДЫ ҚҰЗАТЫҢЫЗ: ҚЫЗЫЛ да, ҚАРА ҚАРАҒАТ та жақсы қатады; сабақтарының көп бөлігін алып тастап, мұздатқыш қаптарға толтырыңыз. Егер сіз жидектерді жуып алмасаңыз, олар бір-біріне жабыспайды, содан кейін бір уақытта қалағаныңызша төгуге болады. … Нан өнімдерінде мұздатылған (немесе сусыздандырылған) жидектерді пайдаланыңыз.
Жаңа қарақатты қалай мұздатуға болады?
Суық сумен шайып, толығымен құрғатыңыз. Пісіру науасын пісіру пергаментімен төсеп, жидектерді бір қабат етіп орналастырыңыз. Жидектер қатты болғанша мұздатыңыз. Мұздатылған жидектерді мұздатқыш қапшыққа салып, артық ауаны шығарыңыз.
Қызыл қарақатты мұздатпас бұрын жуу керек пе?
Қызыл қарақатты қалай сақтауға болады. Тоңазытқышта, үш күнге дейін. Оларды қоймастан бұрын жууға болмайды, әйтпесе олар дымқыл болып қалады.
Қызыл қарақат мұздатқышта қанша уақыт сақталады?
Егер сіз мұздатқышқа арналған сөмке әдісін қолдансаңыз, сіз қанша ауа шығарғаныңызға, сөмкенің сапасы мен сапасына байланысты қарақатыңыз 3-6 айға дейін сақталады деп күтуге болады мұздатқышта қай жерде сақтайсыз. Енді сіз қарақатыңызды жаңа піскен қарақат сияқты пайдалана аласыз!
Қызыл қарақатты қалай мұздатуға болады?
Қателерді, жапырақтарды немесе басқа қоқысты кетіру үшін кесілген қарақатыңызды салқын сумен шайыңыз. Содан кейін оларды кептіру үшін шай сүлгісіне жайыңыз. Жидектер толығымен құрғағаннан кейін оларды мұздатқыш пакеттерге салыңыз. Қапшықтардағы ауаны алып тастап, оларды мұздатылғанша мұздатқышқа бір қабат етіп салыңыз.қатты.
