Crudités – әдетте винегретке немесе басқа суға батырылған соусқа батырылған кесілген немесе тұтас шикі көкөністерден тұратын француз тағамдары. Крудиттердің мысалдарына балдыркөк таяқшалары, сәбіз таяқшалары, қияр таяқшалары, болгар бұрыштары, брокколи, гүлді қырыққабат, аскөк, бала жүгері және спаржа найзалары жатады.
Ләззат пен тәтті тағамдардың мәні неде?
Thesaurus.com сайтындағы crudités / cruditéses синонимдерін қараңыз. зат есім (жеке немесе көпше етістікпен қолданылады)French Cooking. түрлі шикі көкөністерден тұратын тәбет, әдетте жолақтарға немесе кішкене бөліктерге кесіліп, суға салып беріледі.
Французша crudite сөзінен шыққан Cru нені білдіреді?
cru·tés
[Француз, п. crudite, rawness, көне француздық crudite, латын crūditas, ас қорыту, қорытылмаған тағам, крудустан, шикі; қара.
Қиыр заттар дегеніміз не?
1. дәм, әдептілік немесе талғамсыздық; дөрекі: өрескел әзіл. 2. табиғи немесе тазартылмаған күйде.
Крудит пен шаркутерияның айырмашылығы неде?
“Charcuterie” шын мәнінде шаркутер табақының ет бөлігін білдіреді, ал “crudités” – туралған көкөністер. Бірақ ірімшіктер бір-біріне екпін беру үшін әртүрлі, алуан түрлі дәмдер ұсынады және тақтаның қалған бөлігіне назар аударғаныңызға қарамастан, ойынды өзгерте алады.
