Ең көне рецепт ассириялықтар ойлап тапқан сыра болды.
Сыраны алғаш кім ойлап тапты?
Адамдар оны әлдеқайда ертерек сіңіргеніне күмән жоқ, сыра өндірісінің нақты дәлелі 5 000 жыл бұрын ежелгі Месопотамияның шумерлеріне дейін жатады.
Сыраны кім және қашан ойлап тапты?
Сыра – адамдар жасаған ең көне сусындардың бірі. Алғашқы химиялық расталған арпа сырасы Ирандағы 5-мыңжылдыққа жатады және ол Ежелгі Мысыр мен Месопотамияның жазба тарихында жазылып, бүкіл әлемге тарады.
Сыра қалай пайда болды?
7 000 жылдан сәл астам уақыт бұрын сыра қайнату Месопотамияда дами бастады; жарма дәндерін сумен және шөптермен араластырған әйелдер еді. Олар оларды пісірді… және тамақтану қажеттілігінен туындаған интуитивті қоспадан өздігінен ашыған қайнатпа пайда болды.
Америкада бірінші сыраны кім жасады?
Yengling Юэнглинг - Америкадағы ең көне сыра және 1829 жылдан бері бар. Ол тыйымнан аман қалған жалғыз ерте американдық сыра қайнату зауыттарының бірі болды, себебі ол өндірді. Алкоголь мөлшері небәрі 0,5% болатын «аюларға жақын». Тарихи маңыздылығына байланысты Юэнлинг өзін мақтанышпен «Американың ең көне сыра зауыты» деп атайды.
