Стерилизация барлық микробтарды және әсіресе вегетативтік және споралы түріндегі патогенді бактерияларды жоюға арналған. … Пастерлеудің қалыпты термиялық өңдеуі олардың вегетативті түрінде болатын патогендік микроорганизмдерді және көптеген бұзылатын микроорганизмдерді жоюға мүмкіндік береді.
Пастеризация стерилизацияның мысалы ма?
D. Пастерлеу (немесе пастерлеу) - ауру қоздырғыштарды өлтіру және сақтау мерзімін ұзарту үшін тамақ пен сусындарға жылуды қолдану процесі. … Пастерлеу көптеген микроорганизмдерді өлтіреді немесе белсендірмейді, бұл стерилизацияның бір түрі емес, себебі бактерия споралары жойылмайды.
Пастеризация стерилизация ма, әлде дезинфекция ма?
Дезинфекция – зарарсыздандыру критерийлеріне сәйкес келмейтін процестер арқылы патогендік микроорганизмдерді жою. Пастеризация – дезинфекцияның бір түрі, бірақ бұл термин көбінесе дезинфекциялау құралдары деп аталатын сұйық химиялық агенттерді қолдануға қолданылады, олардың әдетте кейбір селективтілігі бар.
Пастеризация стерилизация әдісіне негізделген бе?
Пастеризация стерилизация емес себебі ол қыздырылған тағамдағы немесе сұйықтықтағы әрбір организмді жоймайды, атап айтқанда пастерлеу бактерия спораларын жоймайды. Бұл споралар, негізінен, өте қатты болуы керек бактериялардың өте төзімді формалары.жою үшін қыздырылады.
Стерилизация мен пастерлеу викторинасының айырмашылығы неде?
Пастеризация мен (коммерциялық) зарарсыздандырудың негізгі айырмашылығы неде? Пастеризация төменгі температурада жүреді, қоздырғыштар мен бұзылу-бактерияларды азайтады (жойады), бірақ спораларды өлтірмейді. … Коммерциялық зарарсыздандыру: консервілердегі Clostridium botulinum эндоспораларын жою үшін жеткілікті термиялық өңдеу.
