Хитин шын мәнінде N-ацетил-глюкозаминнің қайталанатын бірліктерінен тұратын сызықты гомополисахарид (ұзын тізбекті полимер), ол глюкозаныңмоносахарид туындысы болып табылады. Бұл бірліктер ковалентті β-1, 4 байланыс құрайды.
Хитин моносахаридті дисахарид пе әлде полисахарид пе?
Күрделі көмірсулар немесе полисахаридтер жүздеген, тіпті мыңдаған моносахаридтерден тұрады. Оларға крахмал, гликоген, целлюлоза және хитин жатады. Олар әдетте энергияны сақтайды немесе тірі ағзаларда жасуша қабырғалары сияқты құрылымдарды құрайды.
Хитин полисахарид пе?
Хитин табиғатта целлюлозадан кейінгі ең көп таралған биологиялық ыдырайтын полимер болып табылады. Бұл β (1→4) байланыстары арқылы байланысқан N-ацетил-d-глюкозамин топтарынан тұратын ацетилденген полисахарид және 5.16a [52]-суретте көрсетілген реттелген кристалды микрофибрилдер ретінде бар.
Хитин моносахаридтерден жасалған ба?
Хитин модификацияланған глюкоза моносахаридтерінен тұрады. … Осылайша, моносахаридтерді ұзын тізбектермен біріктіруге болады. Хитин алмастырылған глюкоза молекулалары арасындағы гликозидтік байланыстар тізбегі арқылы түзіледі. Хитиннің целлюлозадан айырмашылығы глюкоза молекуласында орын алатын алмастыру.
Целлюлоза полисахарид пе, әлде моносахарид пе?
Целлюлоза - көптеген глюкоза моносахаридтері бар сызықты полисахаридті полимер. Ацетальдық байланыс бета болып табыладыоны крахмалдан ерекшелендіреді.
