Жаңғақ амонтильядо амонтильядо Амонтильядо (испанша айтылуы: [amontiˈjaðo]) - финодан қою, бірақ олоросодан жеңілірек болатынәр түрлі шери шарабы. … Амонтильядо жаңғақ хош иістерімен, темекімен, хош иісті шөптермен және жиі эфирлік, жылтыратылған емен ноталарымен сипатталады. https://kk.wikipedia.org › wiki › Amontilyado
Амонтильядо - Уикипедия
жақсы салқындатылған түрде берілуі керек. Тіпті ең қанық түсті Шерри – олорозо, кілегей және Педро Ксименез дәмі – салқын бөлме температурасында ұсынылады.
Олоросоны қандай температурада беру керек?
Қызмет көрсету бойынша кеңестер
Олоросоны ұсынуға арналған тамаша температура 12 және 14ºC.
Орозо шерриін қалай сақтайсыз?
Херри бөтелкелерін бөтелке ішіндегі ауамен жанасу аймағын барынша азайту үшін әрқашан салқын, қараңғы жерде, кенет температура ауытқулары жоқ жерде, тік күйде сақтауға тырысыңыз және тығынмен.
Орозо херес құрғақ па, әлде тәтті ме?
Амонтильядо гүлі табиғи түрде ыдырайтын шерри болса, олорозо жертөле иесінің тотығуды күшейту үшін гүлді әдейі бұзатынын көреді. Олоросос тәтті немесе құрғақ стильде болуы мүмкін, шарап құрамында Moscatel (тәтті) бар ма немесе Паломино жүзімінен (құрғақ) жасалғанына байланысты.
Сіз шериді жылы немесе салқын ішесіз бе?
Шерри тағамды жақсы көреді
Үстелге беріледі аздап салқындатылған, оларды жылыту үшінсалқын түндерде қанық, жаңғақ, дәмді хош иістер сіздің қонақтарыңызды қызықтырып, таң қалдырады. Оның үстіне, бұл ерекше дәмдер жылдың осы уақытында дәстүрлі түрде ұсынылатын канапелермен өте жақсы үйлеседі.
