Кейбіреулер оны 1970-жылдары жылы Глазгодағы (Шотландия) бангладештік аспаз ойлап тапқан деп санайды, ол тұтынушыны қуанту үшін оған жұмсақ қызанақ-кілегей соусын қосқан. оның тауық еті тиккасы, ол йогурт пен карри дәмдеуіштерімен маринадталған және кебаб үлгісіндегі шашлыққа арналған сүйексіз тауықтың бөліктері.
Тикка масала британдық па, әлде үнділік пе?
“Тауық еті тикка масала - бұл үнді тағамы, дегенмен ол негізінен Батыс әлемінде танымал. Тағамды дайындау үшін қолданылатын ингредиенттер мен техниканың барлығы үнді асханасынан шыққан», - дейді Шарма.
Тауық тикка масала қашан пайда болды?
Сонымен, тауық еті тикка масаласының ең алғашқы дәмі 1950 және 1970 жылдар аралығында, Ұлыбританияда немесе Үндістанда бүгінде тойланады. жер шарының барлық дерлік бұрышында.
Тауық тикка масала британдық өнертабыс па?
Кейбір бақылаушылар тауық еті тикка масала фьюжн асханасының кеңінен қабылданған алғашқы үлгісі деп атады. … Этникалық тағамның тарихшылары Питер мен Коллин Гроув тауық еті тикка масаласының шығу тегі туралы көптеген мәлімдемелерді талқылап, тағам «Британияда, бәлкім, Бангладеш аспазшысы ойлап тапқан» деген қорытындыға келді.
Карриді британдықтар ойлап тапты ма?
Карри ұнтағы британдық өнертабыс, британдықтар үйінде үнді тағамдарын қайталауға тырысқан кезде. Стандартты карри ұнтағы жоқ. Әртүрлі компанияларәртүрлі дәмдеуіштерден өздерінің қоспаларын жасап, оны "карри ұнтағы" ретінде сатты.
