Гүлдер - брокколидің қалың жасыл сабағынан тармақталған кішкентай ағаштарға ұқсайтын бөлігі. Гүлдердің қалыңдығына немесе орналасуына байланысты сіз бірінші әрекетте тамаша кесінді ала алмауыңыз мүмкін. Уайымдамаңыз, гүл шоқтары сабағынан толық босағаннан кейін кесілген брокколиді жинайсыз.
Брокколи гүлдері дегеніміз не?
Брокколи гүлдері дегеніміз не. … Брокколидің басы - брокколи сабағының соңында орналасқан үлкен гүл бөлігі. Бірақ басын кішкене бөліктерге бөліп, қалың сорпаны алып тастасаңыз, сізде брокколи гүлдері пайда болады.
Брокколи тәждері мен гүл гүлдерінің айырмашылығы неде?
Броколи тәждері – сабақтары кесілген немесе қысқартылған сабақтардың бастары. Брокколи гүлдері - басынан мұқият кесілген бүршік шоғырлары немесе бүршік шоғырларының бөліктері, қалған сабағы әдетте бір дюйм немесе одан аз болады.
Брокколи гүлдері мен брокколи найзаларының айырмашылығы неде?
Гүлдер жиі бөлінеді, сондықтан олар салыстырмалы түрде кішкентай және жалпы өлшемдері бірдей. Кесілген найзалар - өлшемі дұрыс емес және пішінді кесектер, олар негізінен тістеп алады. Кесілген найзалар орамында кем дегенде 15% гүл болуы керек, бірақ қалғандары сабақтар мен жапырақтардан тұруы мүмкін.
Брокколи кесілген және гүл гүлі жақсы ма?
Үнемшіл аспаздар брокколидің әрбір бумасын мүмкіндігінше көп пайдаланады, бірақ егер сіздің жеке «шошыңыз» ірімшіктерден тұрсаБрокколи кесектерін немесе сабақтарын жеуден бас тартқан жегіштер жүрекке жетеді. Гүлдер немесе гүл бастары деп те аталатын сабақтар мен шыңдарда іс жүзінде бірдей қоректік заттар бар, бірақ гүлдерде А дәрумені көбірек.
