Испан тіліндегі пименто немесе пименто - бұрыштың кез келген түрі. Кейбір ағылшын тілінде сөйлейтін елдерде бұл ұзындығы 3-тен 4-ке дейін және ені 2-ден 3-ке дейін болатын үлкен, қызыл, жүрек тәрізді чили бұрышының алуан түрі. Pimientos түрлі түстерге ие болуы мүмкін, соның ішінде сары, жасыл, қызыл және күрең қызыл.
Қызыл бұрыш пен пиментоның айырмашылығы неде?
“пиментоның еті қызыл болгар бұрышындағы тәтті, шырынды және хош иісті.» … Қуырылған қызыл бұрыштардың бәрі де, шын мәнінде, пиментос емес. Пиментос кішкентай банкаларда сатылады, ал қуырылған қызыл бұрыш көбінесе үлкенірек контейнерлерде сатылады. Олар сондай-ақ зәйтүндерде кездесетін кішкентай қызыл түсті.
Пименто қандай бұрыш?
Бұл Сковиль шкаласы бойынша 100 және 500 жылу бірлігі арасындағы рейтингі бар бұрыш патшалығының ең жұмсақ мүшелерінің бірі. Шын мәнінде, бұл кішкентай қызыл бұрыштың салыстырмалы түрде жылу мен нәзік тәттілігінің болмауы, пименто жиі шие бұрышы деп те белгілі.
Пименто бұрышының дәмі қандай?
Олардың дәмі қандай? Пиментос тәтті және жұмсақ және ащы бұрышқа шыдай алмасаңыз, қиындық тудыруы екіталай. Олар Сковиль шкаласында 100-ден 500-ге дейін жылу бірлігін тіркейді, бұл оларды чили бұрыштарының ең жұмсақтарының біріне айналдырады. Оларды тәттірек және хош иісті қызыл болгар бұрышы деп елестетіп көріңіз.
Тринидадтағы пименто бұрышы дегеніміз не?
(Capsicum chinense) ТринидадПименто Тәтті бұрыш деп те белгілі. Бұл Тринидад пен Тобаго аралдарында ең танымал аспаздық бұрыш. Ол ашық жасылдан қою қызыл немесе қызғылт сары қызылға айналады. Ұзартылған бұрыштардың ұзындығы 3 дюймден және диаметрі шамамен 1/2 дюймге жетуі мүмкін.
