2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-13 00:09
Маусымда және ең жоғары пісетін құлпынай жемісті, тәтті және шырынды, аздап қышқылдығы бар. Осы толымды және шырынды қызыл жидектердің бірін тістеп алсаңыз, аузыңызға үлкен тәтті дәм пайда болады.
Құлпынай қышқыл ма, әлде тәтті ме?
Құлпынай - тәтті дәмі үшін бүкіл әлемде ерекше жақсы көретін ең тәтті және жан-жақты жемістердің бірі. Бір қызығы, құлпынай құрамында қанттың аздығына байланысты басқа тәтті дәмі бар жемістермен салыстырғанда көп мөлшерде тұтынуға болатын денсаулыққа пайдалы тағам ретінде де қарастырылады.
Құлпынайдың дәмі қышқыл ма?
Көп жағдайда құлпынайдың толық дамымауы қышқыл дәмге әкеледі. Мамыр және маусым айларындағы вегетациялық кезеңде ауа райы салқын, бұлтты немесе жаңбырлы болса немесе температура шектен тыс деңгейге көтерілсе, жидектер жауап ретінде қышқыл немесе ащы болуы мүмкін.
Құлпынай неге дәмсіз?
Кез келген жидек ылғалды мезгілде дәмін татады немесе өсіруші тым көп суарса. Артық су жемістегі қантты сұйылтады. Ал үшінші фактор - күн сәулесі. Толық күн астында өсірілген жидектер жартылай көлеңкеге қарағанда жақсырақ және дәмі тәттірек болады.
Неге құлпынай маусымда жақсырақ болады?
Құлпынай піскен кезде олардың қант мөлшері піспеген жасыл жемістердегі шамамен 5%-дан піскенде 6-9%-ға дейін көтеріледі. Бұл ретте қышқылдық төмендейді, яғнипіскен құлпынай дәмі әлдеқайда тәтті. Пісу процесін ауксин деп аталатын гормон басқарады.
Ұсынылған:
Болат балық форельінің дәмі қандай?
Олардың лосось сияқты апельсин еті бар, бірақ дәмі лосось мен форель арасындағы крест сияқты жұмсақ. Ет орташа үлпек және нәзік құрылымды. Мен үшін жабайы Стилхед өсірілген Стилхедке қарағанда сәл "қарқынды" лосось дәміне ие. Болат форельдің дәмі балықтың дәмі бар ма?
Түйеқұстың дәмі қандай?
Түйеқұс дәмі шөппен қоректенетін сиыр етіне ұқсайды, бірақ бұғы еті сияқты майы аз аң етіне ұқсайды. Түйеқұс еті гейлі ме? Менің ойымша түйеқұс етінің дәмі нәзік. Бұл бұлан сияқты ойыншыл емес немесе бұлан немесе бизон сияқты берік емес.
Қызылшаның дәмі жердің дәмі бар ма?
Қызылшаның проблемасы, жарты әлем біледі, оның дәмі кір сияқты. (Басқа қызылшаны ұнататындар «жер» деген эвфемизмді жақсы көреді, бірақ олар ешкімді алдамайды.) Тамақты ұнатпайтындықтан, қызылша танымал. Қызылшаның дәмі кір сияқты болуы керек пе?
Варба картопының дәмі қандай?
Олардың ылғалдылығы жоғары, сондықтан олардың құрылымы сәл кілегейлі, ал дәмі менің дәмімше, олардың жерділігін толықтыратын аздап ащы болады. Warba картопы не үшін пайдалы? Варба картопы өте ерте пісетін картоп болып табылады, оның дөңгелек, ақ қабығы бар, қызыл көздері мен ақ еті бар.
Октоплоидты құлпынайдың диплоидты құлпынайдан қандай айырмашылығы бар?
"Өсірілген құлпынай геномдық тұрғыдан қызықты, себебі бұл полиплоидты гибридті түр." Диплоидтар (хромосомалардың екі жиынтығы бар) бұршақтардан немесе адамдардан айырмашылығы, құлпынай сегіздік (сегіз хромосома жиынтығы бар). Полиплоидты құлпынай диплоидты құлпынайдан несімен ерекшеленеді?
