Жарқыраған күміс балық, Уайтинг Поллок ұқсайды. Оның өте нәзік құрылымы мен қабығы бар және дәмі өте жұмсақ, ақ түсті Хейкке өте ұқсас. Ақтау үшін әртүрлі пісіру әдістері бар: пісіру, қайнату, қуыру немесе қуыру.
Whiting балықты жақсы жей ме?
WHITING нәзік, тәтті ақ ет үшін жақсы бағаланады. Олар қуыруға немесе барбекюге арналған тамаша табақ өлшеміндегі балық. Сондай-ақ оларды тез және оңай пісіру және қызмет ету үшін тұтас, бірақ сүйектердің көпшілігінсіз ұсыну үшін «көбелек» болуы мүмкін. Филе мұқият өңдеуді қажет етеді, бірақ жан-жақты.
Бәйтерек жұмсақ па?
Ақ, домалақ теңіз балығы, ақ балық треска тұқымдасының кішкентай мүшесі және дәмі жағынан өте ұқсас, бірақ трескаға қарағанда үнемді және сатып алуға тұрақты. Оның еті жеңіл, қатты, майсыз, тәтті және нәзік, бірақ тым баяу пісіргенде шырышты болып кетуі мүмкін.
Бәйтерек тоқпақ па?
Whiting, (Gadus немесе Merlangius, merlangus түрі), треска тұқымдасына жататын кәдімгі теңіз тағамы балығы, Gadidae. … барабан немесе шымырлар тұқымдасының (Sciaenidae) бірнеше түрі ақ балық деп те аталады, олардың арасында солтүстік патша балығы (Menticirrhus saxatilis).
Ақ балық арзан балық па?
Мэн Авенюдегі балық базарында ақ балық филесі фунты 4,45 долларға, сом балық филесінен 1,50 долларға және форель филесінен 50 центке арзанға сатылады. Ақтау тіпті бір долларға да азtilapia, өзінің жұмсақ дәмімен және жертөледегі арзан бағаларымен танымал өсірілетін «су тауығы».
