Криско, есіңізде болса, жартылай гидрленген өсімдік майынан жасалған, бұл процесс мақта майын (және кейінірек соя майын) сұйықтықтан қатты затқа айналдырған, мысалы. шошқа майы, бұл пісіруге және қуыруға өте ыңғайлы.
Криско неліктен сіз үшін соншалықты жаман?
Crisco және басқа да ішінара гидрленген көкөніс қысқартуларының өз денсаулық мәселелері, әсіресе қаныққан майлар сияқты жүрек ауруына ықпал ететін транс майлары бар екені анықталды..
Криско майға қарағанда пайдалы ма?
Соңғы уақытқа дейін ол пайдалы деп есептелді, өйткені оның құрамында сары май мен шошқа майына қарағанда қаныққан май азырақ. Дегенмен, жоғары өңделген қысқарту майға немесе шошқа майына қарағанда денсаулыққа ешқандай артықшылық бермейтінін білеміз және шын мәнінде қоректілігі аз таңдау болуы мүмкін (5, 6).
Криско мен шошқа майы бір нәрсе ме?
Шпик май мен Крисконың айырмашылығы неде? Жауап: Шш майы шын мәнінде дайындалған және тазартылған шошқа майы. … Crisco®, ол бренд атауы және Smucker брендтер тобының бөлігі болып табылады, көкөністерді қысқартуға арналған.
Crisco-ның орнына пайдалырақ не бар?
Банан пюресі, алма немесе қара өрік пюресі - көкөністерді қысқартуға арналған пайдалы алмастырғыштар. Дәмдері сәл өзгеше болуы мүмкін болса да, сіз айырмашылыққа үйреніп кетесіз.
