Асқазанның ас қорытуды болдырмайтын жолдарының бірі протеаза деп аталатын күшті химиялық затты дененің мұқият өңдеуін қамтиды. Протеаза - ақуызды ыдырататын ферменттер тобы. Бірақ дененің өзі белоктан тұратындықтан, бұл ферменттердің өз денемізде жұмыс істемеуі маңызды.
Неліктен протеазалар асқазанды қорытпайды?
2. Ферменттер ауыздың, асқазанның немесе ішектің шырышты қабығын сіңірмейді. … Сондай-ақ, біздің денеміздің жасушалары мен асқазан-ішек жолын қаптайтын шырыштың құрамында протеазаларды (ақуыздарды ыдырататын ферменттер) тоқтататын ингибиторлар бар.
Протеазалар ыдырай ма?
Белоктар. Ақуыздар асқазанда және аш ішекте қорытылады. Протеаза ферменттері белоктарды аминқышқылдарына ыдыратады.
Протеазалар бір-бірін бұза алады ма?
Белоктар көптеген әртүрлі пептидтерден және сондықтан көптеген әртүрлі пептидтік байланыстардан тұратындықтан, бірінен астам протеаза ретімен немесе бірін-бірі жоймайтындай комбинацияда қажет болуы мүмкін.
Егер бізде протеаза болмаса не болар еді?
Қышқылдық белокты қорыту арқылы пайда болады. Сондықтан протеаза тапшылығы қандағы сілтілі артықшылыққа әкеледі. Бұл сілтілі орта алаңдаушылық пен ұйқысыздықты тудыруы мүмкін.
