Узоға су құйылғанда бұлтты болады. Неғұрлым бұлтты болса, узо соғұрлым жақсы болады деп айтылады. Ақ зат - бұл су қосылған кезде ерітіндіден шығатын тұнба. … Анис дәндері мен басқа да шөптерде көптеген қосылыстар бар, олардың көпшілігі суға қарағанда спиртте жақсы ериді.
Узо неге бұлтты болады?
Луш эффектісі - сұйықтықты ақ түске айналдыратын Узо мен Абиснтеге су қосылған кезде берілген атау. Оның артындағы ғылым шын мәнінде қалыпты және суға эфир майларын қосқанда пайда болады. суреакциясында «гидрофобты» химиялық затпен әрекеттесуі нәтижелі болады.
Узо нашарлай ма?
Узоның сақтау мерзімі шексіз, бірақ егер узо жағымсыз иіс, дәм немесе сыртқы түрі шықса, оны сапа мақсатында тастау керек.
Неліктен анис су қосылған кезде бұлыңғыр болады?
Кейбір абсинттер су қосылғанда бұлыңғыр болады. Бұл құрамында суда ерімейтін құрамдас бөліктерден тұратын спирт (негізінен аскөк және жұлдызды анис) және ылғалдану олардың спирт ерітіндісінен шығып, сусынның бұлыңғыр болуына байланысты. луш деп аталатын сүтті мөлдірлік.
Түрік ракысы неге ағарады?
Сумен сұйылтуракының абсенттің лайшасына ұқсас сүтті ақ түске боялады. Бұл құбылыс сусынның танымал болуына әкелдіaslan sütü («арыстан сүті»).
