Кахогтарды ашып, ет пен шырынды мұздатуға болатын контейнерде сақтаңыз. Көбінесе қатып қалғанша куаголарды мұздату. (Немесе ет пен шырынды кейінірек мұздатуыңызға болады. Контейнерді мұздатқыштан шығарып, сәл ерітіңіз.)
Сіз шикі куаогтарды мұздата аласыз ба?
Кавогтарды ауа өткізбейтін контейнерге немесе жабылатын мұздатқыш қапшыққа салып, мұздатқыштың ішіне салыңыз. quahogs нөл градус Фаренгейтте шексіз сақталады, оңтайлы дәм үшін оларды үш ай ішінде пайдаланыңыз.
Кавогтарды тоңазытқышта қанша уақыт сақтауға болады?
Quahogs тоңазытқышта (бір апта немесе одан көп) ұзақ сақталады. Оларды дымқыл қағаз сүлгілерде сақтаңыз. Сіз олардың өлетінін білесіз - олар ашылады. Ашық балықтарды жеуге болмайды…
Балғақшаларды қабығында мұздата аласыз ба?
Млюсканы қабықшада мұздатуға немесе сығуға болады. Қабықтағы моллюскаларды мұздату үшін, жай ғана тірі моллюскаларды ылғалға төзімді қаптарға салыңыз. … Балдыркөк етін мұздату үшін моллюскаларды шайқаңыз, содан кейін етті тазалап, мұқият жуыңыз. Суды төгіп, мұздатқыш контейнерлерге салып, ½ дюймдік бас бос орын қалдырыңыз.
Толтырылған квахогтарды қалай қыздырасыз?
Қайта қыздыру үшін пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз және кваголарды пісіру парағына бір қабат етіп қойыңыз, содан кейін қырық минут немесе қызарып, қызарғанша пісіріңіз. Раковиналардан кваогтарды алып тастаңыз; резервтік қабықтар мен сұйықтық.
