Перудағы инка үндістері біздің эрамызға дейінгі 8000-5000 жылдар аралығында картопты бірінші болып өсірді. 1536 жылы испандық конкистадорлар Перуді жаулап алып, картоптың дәмін тауып, Еуропаға апарды. Сэр Уолтер Роли 1589 жылы Корк маңындағы 40 000 акр жерде Ирландияға картопты әкелді.
Неге олар Ирландияда картоп өсірді?
Ирландия үшін картоп неге сонша маңызды болды? Картоп өсімдігі төзімді, қоректік, калориясы көп және Ирландия топырағында оңай өсетін. Ашаршылық кезінде Ирландия халқының жартысына жуығы тек картопқа ғана сүйенді, ал қалған жартысы картопты жиі жеді.
Ирландтар картоптан бұрын не жеді?
Нан немесе ботқа ретіндегі дәнді дақылдар картопқа дейінгі ирландиялық диетаның тағы бір негізгі тағамы болды, ал ең көп таралғаны әдетте сұлы торттарына жасалған және қуырылған қарапайым сұлы болды. (пештер әлі шығарылған жоқ).
Ирландтар картопты қалай өсірді?
Картоп алғаш рет Америкадан Еуропаға 1573 жылы әкелініп, Ирландияға шамамен 1590 жылы әкелінді. 1780 жылға қарай ол ирландиялық диетаның негізгі тағамы болды. Дәстүрлі ирландиялық картопты отырғызу әдісі «жалқау төсектерде» болды. Төмен шұңқырлар шамамен үш фут аралықпен қазылды.
Ирландтар картоп жасады ма?
өсімдіктер Ирландиядан болды, сондықтан дақыл «ирландиялық картоп» деп аталды Томас Джефферсон ақ картоп туралы былай дейді:«Сіз картопты АҚШ-тың тумасы деп айтасыз… ол Ирландиядан келді». Олар Еуропадағы сияқты 1750 жылдан кейін ғана, бірақ шығыс NA-да кеңінен отырғызылды.
