Жержаңғақтардың GI мәні 13, бұл оларды GI төмен тағам етеді. British Journal of Nutrition журналындағы мақалаға сәйкес, таңертең жержаңғақ немесе жержаңғақ майын жеу күні бойы қандағы қантты бақылауға көмектеседі. Сондай-ақ жержаңғақ бірге жұптастырылған кезде GI деңгейі жоғары тағамдардағы инсулиннің жоғарылауын азайтуға көмектеседі.
Диабетпен ауыратын адам қанша жержаңғақ жеуі керек?
Денсаулық сарапшылары қант диабетімен ауыратын адамдарға талшықты жеуге кеңес береді, өйткені ол холестерин деңгейін төмендетуге көмектеседі, сізді ұзақ уақыт қанықтырады және глюкозаның сіңуін азайтады. Американдық қант диабеті қауымдастығы әйелдерге күніне шамамен 25 г, ал ерлерге 38 г жержаңғақ жеуге кеңес береді.
Қант диабетімен ауыратындар қандай жаңғақтардан аулақ болу керек?
Тұзбен қапталған жаңғақтардан аулақ болыңыз - Доббинс натрийдің қан қысымы мен қантқа зиянды екенін айтады. Егер сіз тәтті және дәмді комбинацияны ұнатсаңыз, тағы бір жағымсыз жаңалық: Шоколадпен қапталған жержаңғақ және балмен қуырылған кешью көмірсуларға бай және қант диабетімен ауырғанда ең жақсы таңдау емес, дейді Доббинс.
Қант диабетімен ауыратын болсаңыз, жержаңғақ жеген дұрыс па?
Жержаңғақтардың GI көрсеткіші небәрі 14 және GL 1, бұл оларды GI көрсеткіші ең төмен тағамдардың бірі етеді. Қандағы қант деңгейіне бұл төмен әсер жержаңғақ қант диабетімен ауыратын адамдар үшін жақсы тағамдар болуының бір себебі болып табылады.
Қуырылған жаңғақтар қант диабетімен ауыратындар үшін пайдалы ма?
«Аралас, тұзсыз, шикі немесе құрғақ қуырылған жаңғақтардың қандағы глюкозаны бақылауға пайдасы бар деген қорытындыға келдік.және қандағы липидтер және салмақ қоспай қант диабетін бақылауды жақсарту стратегиясының бөлігі ретінде 2 типті қант диабетімен ауыратын науқастардың диеталарында өсімдік майы мен ақуызды тұтынуды арттыру үшін қолданылуы мүмкін», - деп жазады зерттеушілер.
