Эмальданған шойын - бұл бетіне шыны тәрізді эмаль глазурьі бар шойын. Глазурьді шойынмен біріктіру тот басуды болдырмайды, металды дәмдеу қажеттілігін болдырмайды және мұқият тазалауға мүмкіндік береді. Эмальданған шойын баяу пісіруге және тағамның дәмін тартуға өте ыңғайлы.
Шойын немесе эмальданған шойынның қайсысы жақсы?
Кәдімгі шойынға кез келген дерлік пісіруге болады. Дегенмен, қызанақ соусы сияқты тым қышқыл тағамдар үшін эмальданған нұсқасы жақсы нұсқа болуы мүмкін. Егер сіз кемпингтерге барсаңыз, қымбат эмальданған табаларыңызды қалдырыңыз. Шойын фажита пісіруге, таңғы ас пісіруге және тамаша стейкті қуыруға тамаша.
Эмальданған шойын ыдыс қауіпсіз бе?
Эмальданған шойын ыдыстары қауіпсіз, себебі ол үтікті ерітпейтін, табиғи түрде жабыспайтын және тот баспайтын берік материал. Бұл қасиеттер оны қауіпсіз таңдауға айналдырады, өйткені ол басқа материалдардан жасалған ыдыстарға байланысты денсаулыққа қатысты мәселелер қаупін азайтады.
Эмальданған шойынға не пісіруге болмайды?
Эмальданған шойын сілтілмейді . Мен кәдімгі шойын табамды әртүрлі тағамдарға пайдалансам да, мен оны қышқыл тағамдарға қолданбаймын. қышқыл тағамдар ретінде чили және қызанақ соустары шойынның дәмдеуіштеріне зақым келтіруі мүмкін және мен дайындаған тағамға темір мен басқа металдарды сіңдіруі мүмкін.
Эмальданған шойынның қандай пайдасы бар?
Эмальданған шойынның басты артықшылығы - тот баспауы. Жалаңаш немесе дәстүрлі шойын ыдыстарынан айырмашылығы, эмальданған шойын ыдыстары тот басуға бейім емес. Жалаңаш шойын дұрыс дәмделмеген болса, оңай тот басуы мүмкін. Ол ұзақ уақыт бойы су астында ұсталғанда да тот басуы мүмкін.
