Гликемиялық индекс (GI) тағамның гликемиялық потенциалын белгілейтін тұжырымдама (1). Ол құрамында көмірсулардың бірдей мөлшері бар эталондық тағамның iAUC мәніне бөлінген қандағы глюкоза үшін қисық астындағы өсу ауданы (iAUC) ретінде есептеледі.
Төмен гликемиялық индексті қалай есептейсіз?
GL мәнін табу үшін 40-ты 100-ге бөліңіз және оны екіге көбейтіңіз және 0,8 GL мәнін алыңыз. Бұл GL көрсеткіші осы төрт құлпынайдың төмен гликемиялық жүктемесі бар дегенді білдіреді, себебі балл GI көрсеткішінен сәл өзгеше: GL төмен тағамдардың ұпайы 10 немесе одан төмен. Орташа GL тағамдарының ұпайы 11 мен 19 арасында.
Гликемиялық индексті есептейтін қолданба бар ма?
Менің гликемиялық индексім және диеталық көмекшім - әртүрлі тағамдардың гликемиялық индексін оңай шолуға, іздеуге және көрсетуге мүмкіндік беретін тегін және жарнамасыз қолданба. Сонымен қатар, сіз тағамдардағы гликемиялық жүктеме мен көмірсулардың мазмұнына қол жеткізе аласыз. Сондай-ақ берілген порциядағы гликемиялық жүктеме калькуляторы бар.
Гликемиялық индекс дегеніміз не?
Гликемиялық индекс (GI) құрамында көмірсулар бар тағамдарға арналған рейтинг жүйесі. Ол әрбір тағамды өздігінен жеген кезде қандағы қант (глюкоза) деңгейіне қаншалықты жылдам әсер ететінін көрсетеді.
Гликемиялық индексті есептеу формуласы қандай?
Гликемиялық индекс (GI) тағамның гликемиялық потенциалын белгілейтін тұжырымдама (1). Ол қисық астындағы өсу ауданы ретінде есептеледіҚұрамында көмірсулардың бірдей мөлшері бар эталондық тағамның iAUC мәніне бөлінген сынақ тағамын тұтынғаннан кейінгі қандағы глюкоза үшін (iAUC).
