Көптеген жемістер мен көкөністер, соя бұршақтары мен тофу, кейбір жаңғақтар, тұқымдар және бұршақ дақылдары сілтілі-қомақты азық-түліктер, сондықтан олар әділ ойын. Сүт, жұмыртқа, ет, дәнді дақылдардың көпшілігі және консервіленген және оралған жеңіл тағамдар мен ыңғайлы тағамдар сияқты өңделген тағамдар қышқыл жағына жатады және оларға рұқсат етілмейді.
Көкөністер қышқыл ма?
Көкөністер, әсіресе жаңа піскен көкөністер, әдетте қышқыл болып саналмайды.
Қызанақ қышқыл ма әлде сілтілі ме?
Олар ликопен сияқты пайдалы қоректік заттарға толы болса да, Чуткан WebMD-ке қызанақтардың да жоғары қышқылдық екенін және оған бейім адамдарда күйдіруі мүмкін екенін айтады. Дэниел Мауснердің айтуынша, қышқылға қарсы дәрі қышқыл шар болуы мүмкін.
Қандай жемістер мен көкөністер сілтілі?
Жеуге болатын сілтілі тағамдар
- Жеміс.
- Қантсыз жеміс шырындары.
- Мейіз.
- Қара қарақат.
- Көкөністер (әсіресе шпинат)
- Картоп.
- Шарап.
- Минералды сода суы.
Шикі көкөністер сілтілі ме?
Сілтілі тағамдар ағзадағы тепе-теңдікті қолдайды. Жасыл жапырақты көкөністер, өскіндер және жаңа піскен жемістер барлығы сілтіленеді. Біздің денеміз сау болуы үшін сілтілі күйде болуы керек және қан жасушалары тірі қалу үшін тұрақты рН 7,3 (сілтілі) болуы керек.
