Мұздатылған авокадо оның тегіс, кремді құрылымын бұзады. Мұздатылған кезде жемістің суы кеңейеді және оның құрылымын бұзады - бұл әсер папайя сияқты басқа мұздатылған жемістерде де байқалады (5). Ерігеннен кейін авокадо шырышты, сулы және шырышты болады.
Қабығы аршылған авокадоны мұздатуға болады ма?
Иә, сіз өзіңіздің сүйікті авокадоңызды айлар бойына піскен күйде ұстай аласыз. Міне осылай. … Авокадо пюресін кейін пайдалану үшін мұз текшелері науасына салып мұздатуға болатынын білетін шығарсыз, бірақ бүтін авокадоларды, тым қабығын және барлығын мұздатуға болатыны анық.
Тұтас авокадо мұздатылғанда не болады?
Тұтас, кесілген немесе текшеленген авокадоларды мұздатқанда:
Авокадодағы су мұздатылған кезде кеңейеді, сондықтан жеміс кремді құрылымын жоғалтады және кейін шырышты болады. еріту. Жоқ рахмет!
Авокадоны қалай мұздатуға және мұздатуға болады?
Авокадоны мұздатқышта сақтаған кезде ауа өткізбейтін контейнерлерді немесе Ziploc қапшықтарын қолданғаныңызға көз жеткізіңіз. Авокадо ерігеннен кейін қоңыр болуы мүмкін, сондықтан оларды мұздату алдында бірден қолданыңыз немесе лимон немесе лайм шырынын себіңіз. Еріту үшін мұздатылған авокадоны салқын суы бар ыдысқа шамамен отыз минутқа салыңыз немесе түні бойы тоңазытқышта ерітіңіз.
Авокадоларды мұздатуға қалай дайындайсыз?
Авокадоларды ұзына бойына екіге кесіңіз, тұқымын алып тастаңыз. Содан кейін теріні жартысынан тазартыңыз. Содан кейін сіз екіге бөліп мұздатуға немесе төртке немесе кесектерге кесуге болады. Қылқалам немесе сығуаздап лимон шырыны қызаруды болдырмауға көмектеседі.
