Нанды артық дәлелдеу мүмкін бе?

Мазмұны:

Нанды артық дәлелдеу мүмкін бе?
Нанды артық дәлелдеу мүмкін бе?
Anonim

Қамыр тым ұзақ піскен кезде және ауа көпіршіктері жарылып кеткенде шамадан тыс ылғалдану орын алады. Қамырыңыздың шамадан тыс жабылғанын білесіз, егер қаққанда, ол ешқашан қайтып кетпесе. Тым төзімді қамырды құтқару үшін газды кетіру үшін қамырды басыңыз, содан кейін пішінін өзгертіңіз және қайта өңдеңіз. (Бұл әдіс ашытылған нан үшін жұмыс істемейді.)

Егер нан артық болса не болады?

Батон тым ұзақ уақыт бойы сіңіп кетсе немесе тым жоғары температурада өңделсе, қамыр шамадан тыс аэрацияланып, клейковина тым босаңсып, нанның ішіндегі газ қысымы қамырды басып кетуіне мүмкіндік береді. ішкі құрылым.

Нанымды 3 рет дәлелдей аламын ба?

Алғашқы екі көтерілгеннен кейін ашытқыда әлі де көп қант пен крахмал болса, қамыр 3 есе немесе одан да көп көтерілуі мүмкін. Қамырды үш есе көтеруді жоспарласаңыз, қамырға ашытқыны азырақ қосу керек азық қоры таусылып қалмас үшін.

Нанды қанша уақыт дәлелдей аласыз?

Қамырды ұзағырақ пісіргіңіз келсе, оны салқын жерде көптеп ашытып көріңіз, бірақ оны үш сағаттан артық ұстамаңыз. және дәмі бұзылуы мүмкін. Жұмысқа арналған нан үшін шамамен екі сағаттық масса бізге дәм мен құрылымның оңтайлы теңгерімін береді.

Наныңыздың шамадан тыс төзімді екенін қалай анықтауға болады?

Қамыр тым ұзақ піскен кезде және ауа көпіршіктері жарылғанда, шамадан тыс сүзгілеу орын алады. Қамырыңыздың шамадан тыс жабылғанын білесіз, егер қаққанда, ол ешқашан қайтып оралмаса. Тым қатты жабылған қамырды алу үшін қамырды басып, газды кетіріңіз, содан кейін пішінін өзгертіңіз және қайта өңдеңіз. (Бұл әдіс ашытылған нан үшін жұмыс істемейді.)

Ұсынылған:

Қызықты мақалалар
Роджер Гудэлл мен Роберт Крафт дос па?
Ары қарай оқу

Роджер Гудэлл мен Роберт Крафт дос па?

Крафт WEEI-ге ол музыкантпен «жақсы» достар екенін айтты, ал оны Роджер Гуделлмен жақында кездесуге шақырғанда, иесі осы фонға сүйенген. лига мен Jay-Z ойын-сауық және спорт компаниясы, Roc Nation арасындағы әртүрлі әлеуетті серіктестіктерді зерттеді.

Журнал ғылым ба?
Ары қарай оқу

Журнал ғылым ба?

The Science Citation Index (SCI) – бастапқыда Ғылыми ақпарат институты ғылыми ақпарат институты шығарған дәйексөз индексі. Ғылыми ақпарат институты (ISI) академиялық баспа қызметі болды, 1956 жылы Филадельфияда Евгений Гарфилд негізін қалаған.

Қылмыс туралы & жаза?
Ары қарай оқу

Қылмыс туралы & жаза?

Беккарияның қылмыстар мен жазалар туралы қысқаша мәлімдемесі: «Кез келген жаза жеке азаматқа бір немесе бірнеше адамның жасаған зорлық-зомбылық әрекеті болмауы үшін, бұл ол жалпыға ортақ, жедел, қажетті, берілген жағдайларда мүмкін болатын ең аз, … шамасына пропорционалды болуы маңызды.