Дұрыс сақталса, текшелер немесе түйіршіктер бумасы әдетте 2 жыл бойы ең жақсы сапада сақталады. … Ең жақсы әдіс – бульон текшелерін немесе түйіршіктерін иіскеу және қарау: егер бульон текшелері немесе түйіршіктерінен жағымсыз иіс, дәм немесе көрініс шықса немесе көгеру пайда болса, қаптаманы тастау керек.
Мерзімі өтіп кеткен бульон текшелерінен ауырып қалуыңыз мүмкін бе?
Кез келген тағам сияқты, текше текшенің бұзылғанын анықтаудың ең жақсы жолы - оның иісін сезу. Егер текшелердің дәмі жағымсыз болса және ұзақ уақыт бойы отырса, оларды тастаған дұрыс. Олар, ең алдымен, бүлінген және оны тұтынуға болмайды. Бұл асқазаныңыздың бұзылуына әкелуі мүмкін.
Бульон текшелері жарамдылық мерзімі аяқталғаннан кейін қаншалықты пайдалы?
Өндірушілер өз өнімдерінің жарамдылық мерзімін, соның ішінде бульон текшелерін оңтайлы балғындық пен дәмге қарай анықтайды. Осы себепті, бульон текшелерін осы күннен кейін бір жыл өткеннен кейін де пайдалана аласыз, егер олар ылғалдан қорғалған болса, бірақ олар жаңа піскен өнім сияқты дәмді болмауы мүмкін.
Сіз ескірген көкөніс сорпасын пайдалана аласыз ба?
Уақыт өте дәм әлсіреді және күңгірттенеді, бірақ сақтау орнын бұзбасаңыз, оларды кемінде тағы бір-екі ай қолдануға болады. Егер ескі бульон текшелерінде дәм болмаса, оны есепке алу үшін көбірек текшелерді қосуды қарастырыңыз.
Сіз көкөніс бульоны текшелерін пайдалана аласыз ба?
Болион текшелері қолыңызда болса, оларды дәмді пайдалануға дайынсыз. Пател оларды сорпаларға, бұқтырылған тағамдарға, каррилерге, шұңқырларға, соустарға, маринадтарға және таңғыштарға қосуға болатынын айтады. … Дәмдеуіштер мен шөптер комбосын жасау үшін мен карри текшесін көкөніс текшесімен жұптастырамын.
