Өсімдіктердегі сирек кездесетін амин қышқылының алғашқы дәлелі. … Ғалымдар тобы көрсеткендей, амин қышқылы тән дуриан иісін қалыптастыруда шешуші рөл атқарады. Піскен дурианның целлюлозасы шіріген пиязды еске түсіретін ерекше күшті және өте тұрақты иіс шығарады.
Дюриан шынымен иісі бар ма?
Дуриан әлемдегі ең сасық иісті жеміс ретінде сипатталған. Оның хош иісі шикі ағынды сумен, шіріген етпен және спорт залының иісі бар шұлықпен салыстырылды. Дурианның иісі өткір болғандықтан, тікенді қабығы бар, қаймақ тәрізді жеміске Сингапур мен Малайзияда тіпті қоғамдық орындарда кіруге тыйым салынған.
Дюрианның иісі қандай?
Егер сіз бір рет болса да дурианның иісін сезсеңіз, есіңізде болса керек. Тіпті қабығы бұзылмағанымен, атышулы азиялық жемістің иісі соншалық, Сингапурдың жылдам масс-транзитіне тыйым салынған. Тағамдар туралы жазушы Ричард Стерлинг былай деп жазды: «Оның иісі ең жақсы сипатталады… скипидар мен пияз, спорт залына арналған шұлықпен безендірілген.
Әлемдегі ең сасық жеміс қандай?
Дюриан әлемдегі ең иісі бар жеміс деп аталады. Бұл Оңтүстік-Шығыс Азиядағы нәзіктік, бірақ көбісі иісі тым жиіркенішті, тіпті төзгісіз деп санайды.
Неге дуриан жемісіне тыйым салынған?
Дуриан. Бұл не? Ірі, иісі бар жеміс, домкрат немесе жасыл кірпіге ұқсайды. Неліктен бұл заңсыз?қонақүйлер мен автовокзалдар, адамдардың оны алып жүруіне тыйым салынады.
