Пропиленгликоль моно- және майлар мен май қышқылдарының диэфирлері тағамдық қоспа ретінде пайдаланылады [EAFUS] («EAFUS: Америка Құрама Штаттарындағы тағамға қосылғанның бәрі. … Пропилен. Майлар мен май қышқылдарының гликоль моно- және диэфирлері май қышқылы эфирлерінің отбасына жатады. Бұл май қышқылының карбон эфир туындылары.
Майлар мен май қышқылдарының диэстерлері дегеніміз не?
Пропиленгликоль моно- және майлар мен май қышқылдарының диэстері, сондай-ақ 1, 2-пропиленгликоль, май қышқылының күрделі эфирлері немесе май қышқылдары, пропиленгликоль моно- және диэфирлері ретінде белгілі, май қышқылдарының эфирлері деп аталатын органикалық қосылыстар класына жатады. Бұл май қышқылының карбон эфир туындылары.
Май қышқылдарының моно және диэстерлері дегеніміз не?
Пропиленгликоль моно және май қышқылдарының диэфирлері май қышқылы эфирлері деп аталатын органикалық қосылыстар класына жатады. … Олар тағамдық майлар мен тоң майлардан алынған қаныққан және қанықпаған май қышқылдарының қоспасы.
Майдың эфирленуі дегеніміз не?
Май қышқылының күрделі эфирлері (FAEs) май қышқылының спиртпен қосылуынан пайда болатын күрделі эфир түрі. Алкоголь құрамдас бөлігі глицерин болса, өндірілетін май қышқылының эфирлері моноглицеридтер, диглицеридтер немесе триглицеридтер болуы мүмкін. Диеталық майлар химиялық триглицеридтер болып табылады.
Майлы эфирлер не үшін қолданылады?
Май қышқылының эфирлері қолданылады өнеркәсіптің кең ауқымында олардыңмайлау қасиеті, ерігіштігі және тотығуға төзімділігі. Өсімдік майлары мен мал майы сияқты көздерден алынатындықтан, олар жаңартылатын мазмұнға байланысты танымал бола түсуде.
