Сынақ әдісі: аз мөлшердегі тағам дәндерін шыны табаққа алыңыз. Қоспаларды көзбен тексеріңіз. Жиектері тегіс және қара қоңыр түсті дхатура тұқымдарын мұқият тексеру арқылы ажыратуға болады. Қоспалар бұрмаланған тағам дәндерінде көзбен байқалады.
Тағамның бұрмалануының көрсеткіштері қандай?
Жалданған тағамды қалай анықтауға болады
- 01/11Жазылған тағамды анықтау жолдары. Сатып алған кокос майы таза немесе сіз қолданатын дәмдеуіштер түпнұсқа екеніне сенімдісіз бе? …
- 02/11 Чили ұнтағы. …
- 03/11Бұршақ. …
- 04/11Кеспе. …
- 05/11Сүт. …
- 06/11Алмалар. …
- 07/11Жаным. …
- 08/11Жұмыртқа.
Затсыздандыру зертханада қалай анықталады?
Жасандылықты анықтаудың ең маңызды сынақтары қарапайым зәрдегі креатинин және меншікті салмақ болып табылады. Егер үлгінің меншікті салмағы 1,005-тен төмен болса немесе несептегі креатинин 20 мг/дл-ден аз болса, үлгінің бұрмаланғанына күдік туғызу керек.
Сүтте жиі кездесетін зиянды заттар қандай?
Денсаулыққа елеулі кері әсері бар сүттегі негізгі қоспалардың кейбірі мочевина, формалин, жуғыш заттар, аммоний сульфаты, бор қышқылы, каустикалық сода, бензой қышқылы, салицил қышқылы, сутегі пероксид, қант және меламин.
Алаяқтықты қалай болдырмауға болады?
Азық-түлік өнімдерінің бұрмалануын болдырмау үшін тұрақты бақылау, мониторинг,азық-түлік өнімдерін, соның ішінде тағамдық майларды тексеруді және кездейсоқ сынамаларды №Азық-түлік қауіпсіздігі жөніндегі офицерлері штаттар/УТ жүргізеді және 2006 жылғы FSS заңының ережелеріне сәйкес қарсы іс-қимыл басталды. әдепкі тамақ бизнесінің операторлары.
