Ол екі елі ішекте бауыр, ұйқы безі және өт қабынан шыққан ас қорыту секреттері ішек фазасында химусты қорытуда маңызды рөл атқарады. Қышқыл химусты бейтараптандыру үшін секретин деп аталатын гормон ұйқы безін стимуляциялайды сілтілі бикарбонат ерітіндісін жасап, оны ұлтабарға жеткізеді.
Тағамды аш ішекте сілтілі ететін не?
Өт – бауырда өндірілетін және өт қабында сақталатын зат. Өт аш ішекке бөлінеді, онда оның екі әсері бар: ол қышқылды бейтараптандырады - аш ішекке қажетті сілтілі жағдайларды қамтамасыз етеді.
Жіңішке ішекте химусты не сілтілі етеді?
Ол екі елі ішек – асқазан мен аш ішектің қалған бөлігінің арасында орналасқан жіңішке ішектің қысқа бөлімі. Он екі елі ішек сонымен бірге натрий бикарбонатының көп мөлшердегі ұйқы безінің секрециясын ынталандыру үшін секретин гормонын шығарады, содан кейін химустың рН мәнін 7-ге дейін көтереді.
Қышқыл химусты сілтіліге не айналдырады?
Ол екі елі ішекте химусты ұйқы безі шырындарымен бикарбонатқа бай сілтілі ерітіндіде араластырады, ол химустың қышқылдығын бейтараптандырады және буфер қызметін атқарады.
Жіңішке ішектегі химуспен не болады?
Осы уақыт ішінде пепсин деп аталатын асқазан ферменті тағамдағы ақуыздың көп бөлігін ыдыратады. Содан кейін химус баяу тасымалданадыпилорустан (асқазанның соңғы бөлігі) сфинктер арқылы және әрі қарай ас қорыту және қоректік заттардың сіңуі орын алатын аш ішекке.
