Дәмі: жабайы шөптердің құрғақ, жағымды ащы дәмі. Алкоголь мазмұны: ең аз 10,5%, бірақ ең жақсы жылдар 11,5-12,5% болады. Қызмет көрсету температурасы: 15-17 градус, 15 градусқа дейін салқындатылған дұрыс.
Сіз Tempranillo қалай қызмет етесіз?
Төреде тұрған шараптарды салқындату үшін бірдей мөлшерде мұз және су толтырылған шелекті пайдаланыңыз. Ақ шараптарды 20 минут салқындату керек, ал қызыл шараптарды 10 минут салқындату керек.
Сіз Малбек Роузды салқындатасыз ба?
Бұл шарап үшін қызмет көрсету температурасы маңызды. Тым суық және қышқыл керемет жемісті жасырады, ал тым жылы ол әлсірейді және таңдайдың артына өтпейді. Сізге қандай температура ұнайтыны жақсы, бірақ мен оны 45 пен 55 градус арасында ұсынамын.
Верментиноны салқындату керек пе?
Оларды сәл салқындатылған күйде ұсыну керек - сыраның салқыны емес, анықтау үшін жеткілікті салқындау. Бұл шараптар көптеген тағамдармен және лосось, қылыш балық және тунец сияқты көптеген теңіз өнімдерімен жақсы үйлеседі.
Рислинг салқындату керек пе?
Рислингті салқындату керек пе? Салқынырақ температуралар шараптың қышқылдығы мен таниндік қасиеттерін көрсетеді. Рислинг сияқты тәтті шарапқа тарт дәмін шығару үшін ешқандай көмек қажет емес. Рислингтің жылы бөтелкесін тоңазытқышта шамамен 50°F-қа дейін күту уақыты қажет.
