Фосфолипидтер холестеринге қарағанда гидрофильдірек. Фосфат тобы зарядталған, ал бекітілген спирт зарядталған немесе полярлы. Бұл топтар сумен оңай әрекеттеседі. Холестериннің бір ғана полярлық тобы бар, ан - OH.
Холестерин гидрофобты ма, әлде гидрофильді ме?
Холестерин фосфолипидтер арасындағы бос орындарға еніп, суда еритін молекулалардың мембрана арқылы таралуына жол бермейді. Холестериннің гидрофильді гидроксил тобы сулы ортамен әрекеттеседі, ал үлкен гидрофобты домен липидтердің С-құйрықтарына сәйкес келеді.
Қандай липид ең гидрофильді?
Жасуша жарғақшаларындағы липидтердің барлық молекулалары амфипатикалық (немесе амфифилді) болып табылады, яғни олардың гидрофильді («суды жақсы көретін») немесе полярлы ұшы және гидрофобты («судан қорқатын») немесе полярлы емес ұшы бар.. Ең көп таралған мембраналық липидтер фосфолипидтер болып табылады. Бұлардың полярлы бас тобы және екі гидрофобты көмірсутек құйрығы бар.
Қандай фосфолипид гидрофильді?
Фосфолипидтер глицерин молекуласынан, екі май қышқылынан және спиртпен өзгертілген фосфат тобынан тұрады. Фосфат тобы - бұл теріс зарядталған поляр басы, ол гидрофильді.
Холестериннің фосфолипидтерден қандай айырмашылығы бар?
Холестерин – құрылымы фосфолипидтерден мүлде басқаша липид. Бұлстероид, төрт байланысқан көмірсутек сақиналарынан жасалған. … Мембраналарда молекула фосфолипидтердің май қышқылдарының тізбектеріне параллель бағытталған және гидроксил тобы жақын орналасқан фосфолипидтердің бас топтарымен әрекеттеседі.