Дәріхананың ерте ортағасырлық латынша атауы кондитерлік болды және осы қант жұмысында екі кәсіптің қызметі бір-біріне сәйкес келеді және «кондитерлік» сөзі пайда болды.
Кондитерлік өнімдер қалай қалыптасады?
Кондитерлік өнімдер төрт жүйе арқылы қалыптасады: (1) өнімнің пішінін қалыптастыру үшін қалыптарды пайдаланатындар; (2) содан кейін кесектерге кесілген өнімнің "арқанын" құрайтындар; (3) өнімнің өлшенген мөлшерін жалпақ таспаға қоятын және (4) қантты табаға салатын салымшылар.
Кондитерлік өнімдер неден жасалады?
Кондитер өнімдері негізінен қант немесе ұқсас тәттілендіргіштерден тұратын өнімдер болып табылады. Тәтті нан өнімдері мен қантты кондитерлік өнімдер арасында жиі айырмашылық бар.
Кондитерлік өнімдердің тарихы қандай?
Кондитерлік өнімдердің біртұтас тарихы орта ғасырдан бастау алады, ол кезде маңызды қалаларда жоғары білікті және танымал кондитерлер пайда болды, олар тек өте ауқатты адамдарға ғана қолжетімді тәттілер мен тәттілерді жасайды.. Он сегізінші ғасырдағы кондитер жоғары мәртебеге ие болды және үлкен қаржылық сыйға ие болды.
Кондитерлік өнімдерді кім ойлап тапты?
Тарихтан бұрынғы заманнан бері адамдар жеген ең ерте тәтті бал болды. Кондитерлік өнімдердің шығу тегі шамамен б.з.б. 2000 ж. ежелгі мысырлықтар жемістер мен жаңғақтарды біріктіріп, тәттілер жасаған.бал.
