бастау үшін CO2 сауытын ¼ бұраңыз, содан кейін қажетті құюды реттеу үшін реттегішті пайдаланыңыз. Бұл жеткіліксіз болса, CO2 резервуарын ¼ айналыммен ашуды жалғастырыңыз және қажетті параметрге жеткенше реттегішті пайдаланыңыз.
CO2 қосулы бөшкені түртіңіз бе?
Бөшені түрту үшін реттегіш өлшегіші жоқ CO2 баллонынпайдаланбаңыз. CO2 реттегішті толтырылған CO2 цилиндріне бекітіңіз және реттегіш муфтасының гайкасын жарты ай кілтімен қатайтыңыз. Шамадан тыс тартпаңыз.
Кранды пайдаланып болған соң, CO2 резервуарын өшіресіз бе?
Егер сізде ағып кетпесе және сыра көміртекті болса, оны ажыратуға болады және ол (және ол) қысымды жоғалтпауы керек. Егер сіз оны қосулы күйде қалдырсаңыз, сіз ешбір c02-ні ысырап етпейсіз. Тиісті қысым болғаннан кейін және ешқандай ағып кетпесе, жұмыс істеуге болады.
Бөшке үшін CO2 қандай болуы керек?
Бөшеден құйылған сыраны бергенде, мақсат сыра қайнатушы белгілеген CO2 деңгейін сақтау. СО2 деңгейіндегі кез келген өзгеріс сыраның дәмін, құю сипаттамаларын және сыртқы түрін өзгертеді. АҚШ-тағы сыра қайнату зауыттарының көпшілігі але және құйма сыра түрлері үшін 12-14 фунт аралығындағы CO2 қысымын ұсынады.
Түртіп алмас бұрын кег қанша уақыт отыруы керек?
Бөшені араластырмаңыз. Тасымалдау кезінде шамадан тыс толқу болса, түрту алдында бөшкенің 1 - 2 сағат отыруына рұқсат етіңіз. Сыра шүмегінің ішінде екеніне көз жеткізіңізтүрту алдында өшірулі күйде.
