Тоңазытқышта 41 °F температурада сақталған сквоштың сақтау мерзімі 4 күн болуы керек. Жазғы сквош 41 °F төмен температурада 2 күннен артық ұсталса, салқындатуға ұшырайды. Асқабақты құрғақ сақтау орындарында сақтамаңыз. Жемістер мен көкөністер шығаратын этилен газы бар сквошты қоймаңыз.
Жазғы сквошты қалай сақтайсыз?
Жазғы жаңа сквошты тоңазытқышта он күнге дейін сақтауға болады. Сіз сондай-ақ сквошты мұздатуға болады. Тек оны жуып, ұштарын кесіп, тілімдерге немесе текшелерге кесіңіз. Оны үш минут қайнаған суға құйыңыз, содан кейін дереу салқын суға салып, ағызып, суытып, толығымен құрғағанша күтіңіз.
Жазғы сквошты бөлме температурасында сақтауға бола ма?
Қатты сквоштар
Жазғы сквошты (қады сияқты) тоңазытқышта сақтау керек, бірақ қалың қабығы бар сквош сияқты желді, сары жаңғақ немесе кабоча бөлме температурасында тұруы керек.
Жазғы сквошты үстелге қалдыра аласыз ба?
Жазғы сквош пен цуккини
Жазғы сквошты бөтелкеде шамамен бір апта сақтаңыз. Тоңазытқышта сақтамаңыз, өйткені олар уақыт өте дымқыл болады және дәмі онша жақсы болмайды.
Сквош тоңазытқышта қанша уақыт сақталады?
Бактериялар 40 °F пен 140 °F арасындағы температурада жылдам өседі; бөлме температурасында 2 сағаттан артық қалдырылған болса, пісірілген қысқы сквошты тастау керек. Одан әрі ұзарту үшінпісірілген қысқы сквошты сақтау мерзімі, оны мұздату; жабық ауа өткізбейтін контейнерлерде немесе ауыр жүкті мұздатқыш қапшықтарда мұздатыңыз.
