Мақсат(тар): Картоп түйнегінің тағамдық артықшылықтарына қарамастан, созылмалы бүйрек ауруы (ҚБЖ) бар емделушілер құрамында калийдің жоғары болуына байланысты тұтынуды шектеуі керек.
Диализбен ауыратындар үшін картопты қалай пісіресіз?
Картопты 4" x 1/2" кесектерге кесіңіз де, калий мөлшері аз диетада болсаңыз, калийді азайту үшін сулаңыз немесе екі рет қайнатыңыз. (Пайдалы кеңестердегі мәліметтерді қараңыз). Майды табада орташа отта қыздырыңыз. Ыстық майға картопты қосып, 10-12 минут қызарғанша пісіріңіз.
Қандай картопта калий ең аз?
Калийдің ең жоғары мөлшері күлгін викинг картопында (448,1 6 60,5 мг [11,5 6 1,6 мек]/100 г), ал ең төмені Айдахо картопында (295 6 15,7 мг [7,6 6 0,4 мЭк]/100 г). Барлық шикі картоптың орташа калий мөлшері шамамен 300 мг (7,7 мЭк)/100 г немесе одан жоғары болды.
Диализбен ауыратын науқастар қандай тағамдардан бас тартуы керек?
Міне, бүйректік диетада бас тартуға болатын 17 тағам
- Қара түсті сода. Газдалған сусындар беретін калория мен қанттан басқа, олар құрамында фосфор бар қоспаларды, әсіресе қара түсті содаларды қамтиды. …
- Авокадо. …
- Консервілер. …
- Тұтас бидай наны. …
- Қоңыр күріш. …
- Банандар. …
- Сүт өнімдері. …
- Апельсин және апельсин шырыны.
Бүйрек диетасында картоп пюресін жеуге болады ма?
Бұл сарымсақ пюресікартоп рецепті бүйрекке пайдалы және калий қабылдауды азайтқысы келетіндер үшін өте қолайлы! Бүйректің немесе бүйректің тамақтануы туралы ұсыныстар созылмалы бүйрек ауруының (СБД) кезеңіне байланысты әр түрлі болуы мүмкін және бүйрекке қолайлы диетаны жоспарлау таң қалдыруы мүмкін.
