Құрамында кокос майы бар тағамдарды жеу жүрек ауруларының қаупін арттыруы мүмкін. Майлы бляшкалардың жиналуы артерия қабырғаларының қатайып, тарылуына әкеледі, бұл қанның ағзаларыңызға қажетті оттегі мен қоректік заттарды жеткізуін қиындатады.
Кокос майы жүрегіңізге қатты әсер ете ме?
Бірақ кокос майы әдетте жүрек денсаулығына ұсынылмайды. Кінәлі - қаныққан май. Кокос майының 82 пайызы қаныққан май: бір ас қасықта 12 грамм (жалпы 14 грамм май) бар. Жоғары холестерин жүрек ауруына шалдығу қаупін тудырады.
Кокос майы жүрек пен қан тамырларына зиянды ма?
Кокос майы жүрек-қантамыр ауруларының қаупін арттыратын ең зиянды тағамдық майлардың бірі ретінде қарастырылуы мүмкін. Пальма майымен салыстырғанда, қаныққан майы жоғары басқа тропикалық май, кокос майы LDL холестеринін арттырды.
Кокос майының қауіптілігі қандай?
Басқа қаныққан майлар сияқты кокос майы жүрек ауруының қаупінің жоғарылауымен байланысты «жаман» холестерин деп аталатын LDL холестеринді арттырады. Бірақ кокос майы сонымен қатар HDL, «жақсы» холестеринді арттырады, әсіресе диетадағы көмірсуларды ауыстырғанда.
Кокос өнімдері жүрекке зиянды ма?
А. Оқшауланып қарасақ, кокос жаңғағы мен кокос майын жүрекке пайдалы тағамдар деп санауға болмайды. Жаңа кокос жаңғағының 2 унция бөлігіқұрамында 13 грамнан астам қаныққан май бар – бұл орташа адам үшін ұсынылатын тәуліктік шектің үштен екісіне жуығы.
