Үндістандағы сүт өндірісі негізінен шағын сүт фермаларынан келеді; Үндістандағы 75 миллион ауылдық сүт фермаларының көпшілігі 10 немесе одан аз ірі қарадан тұрады және олар отбасылық меншікте және басқарылады.
Үндістанда қанша сүт зауыты бар?
15 миллионнан астам сүт өндірушілер өз өнімдерін Үндістан бойынша 144 000-нан астамсүт кооперативтеріне сатады. Бұл сүт 186 аудандық кооперативтік одақтар басқаратын зауыттарда өңделеді және елдегі 22 мемлекеттік сүт кооперативтері федерацияларымен сатылады.
Үндістанда қанша сауын сиыр бар?
Үндістанда 40 миллионнан астам сиырмен әлемдегі сауын сиырлар саны ең көп.
Қанша сүт зауыты бар?
2020 жылы 2019 жылмен салыстырғанда лицензияланған сүт өндірісі 2550-ге аз болды, бұл кезде олардың саны 3261-ге қысқарды. АҚШ-тағы лицензияланған операциялардың жалпы саны деректер жинау басталғаннан бері тұрақты түрде төмендеп, көбірек қысқарды. 55%-дан жоғары, 2003 жылы 70, 375-тен 31, 657 2020.
Үндістандағы №1 сүт өнімі қайсысы?
Dudhsagar Dairy деген атпен танымал Мехсана аудандық сүт өндірушілерінің кооперативтік одағы ЖШС Ананд штатындағы Гуджарат кооперативтік сүт маркетингі федерациясының мүшесі болып табылады. Dudhsagar Dairy күніне орта есеппен 1,41 миллион килограмм сүт өңдейтін Азиядағы ең ірі сүт зауыты.
