Syllabub - тәтті кілегей немесе сүтті шарап немесе сидр сияқты қышқылмен сүзбе арқылы жасалған корниш асханасының тәтті тағамы. Ол 16-19 ғасырларда танымал болды. Силлабубқа арналған ерте рецепттер сүт қосылған сидрді ішуге арналған. 17 ғасырда ол тәтті ақ шараптан жасалған десерт түріне айналды.
Поссет пен силлабтың айырмашылығы неде?
Syllabubs кілегей мен шараптан жасалған және суық түрде ұсынылды. Кілегей, шарап және жұмыртқа қосылған көбік қосылған дәмдеуіштер болды және әдетте ыстық түрде беріледі.
Поссет пен паннакотаның айырмашылығы неде?
Панна-котта мен Поссеттің айырмашылығы неде? Панна-котта итальян тілінен аударғанда «пісірілген кілегей» дегенді білдіреді. Панна-котта мен posset арасындағы айырмашылық мынада: паннакота желатинді пайдаланады, ал цитрус құрамындағы қышқылға сүйенеді.
Неліктен лимон шырыны кремді бекітеді?
Лимон шырыны кремді қышқылдандырады, бұл кілегейдегі казеин протеиндерінің жиналуына әкеледі. 2. Кілегейдегі май казеиннің тығыз жиналуына жол бермейді; сүт сияқты ұнтақтаудың орнына, қоспа қоюланады.
Лимон иісі бар ма?
Поссеттер Англияда пайда болды. Олар сүт негізіндегі десерттер, онда кілегей шарап немесе але қосылған және дәмдеуіштер қосылған. Дәстүр бойынша оларға ыстық беріледі! Бұл күндері лимон posset - кілегей, лимон және қант қосылған дайындалған және ұсынылатын қарапайым британдық десерт.суық.
