Бидай ұнын тұтынудың басқа зиянды әсерлері: холестерин деңгейін жоғарылатады, қан тамырларын бітеп тастайды, қандағы қант деңгейін бұзады, көңіл-күйді және ашушаңдықты тудырады және құмарлықты арттырады. көбірек тамақ үшін. Ол сондай-ақ бауырдың майлануын, қан қысымының жоғарылауын және атеросклерозды тудырады.
Бидай ұны сіз үшін шынымен зиянды ма?
Осылайша, бүкіл бидай ұны денсаулыққа пайдалы деп саналады. Бұл ақуыздың, талшықтың және әртүрлі витаминдер мен минералдардың жақсы көзі. Құрамында глютен болғандықтан, бұл целиак ауруы немесе глютенді көтере алмайтын адамдарға жарамайды.
Бидай неге денсаулыққа зиян?
Тым көп бидайды тұтыну ішектің қатты жұмыс істеуіне, нәтижесінде ас қорытудың баяулауына, судың сақталуы, ісіну және газ сияқты ас қорыту проблемаларын тудыруы мүмкін. Бидай адамдардың көпшілігі үшін жаман емес. Бидай – талшықтың, маңызды витаминдердің және минералдардың жақсы көзі.
Бидай наны неге зиянды?
Бидай наны
Егер ол 100% тұтас бидай болмаса, нанның құрамында байытылған ұн болуы мүмкін, бұл сізге қанттың көтерілуіне және тағамдық құндылығы жоқ күйзеліске әкеледі. Негізінде байытылған ұн нандағы қоректік заттардың жойылғанын білдіреді.
Бидай ұнын күнде жеу пайдалы ма?
16 зерттеуге шолу тазартылған дәнді дақылдарды тұтас сорттармен алмастыру және күніне кемінде 2 порция толық астық жеу қант диабеті қаупін төмендетуі мүмкін деген қорытындыға келді (15). Бұл ішінара талшыққа бай дәнді дақылдар салмақты бақылауға және семіздіктің алдын алуға көмектесетіндіктен, қант диабетінің қауіп факторы (16).
