Жауап: Дәлелдеу көлемі бойынша екі есе алкоголь (этанол) мөлшері ретінде анықталады. Мысалы, 50% спирті бар виски 100-ге төзімді виски болып табылады. 120-профессионалдың кез келгенінде 60% спирт болады, ал 80-профессионал сұйықтықтың 40% алкоголь екенін білдіреді.
Дәлелдеу жоғарырақ болса, алкоголь көп дегенді білдіре ме?
Алкогольге төзімділік неғұрлым жоғары болса, сусын соғұрлым күштірек болады. Алкоголь құрамын өлшеудің бұл жүйесі негізінен Құрама Штаттарда қолданылады, мұнда алкогольдің дәлелденуі алкогольдің көлемі бойынша екі еселенген мөлшері (ABV) ретінде анықталады. Мысалы, егер виски көлемі бойынша 50 пайыз алкоголь болса, ол 100 төзімді виски.
Алкогольде дәлел маңызды ма?
Дәлелдеу тазартылған сусынның құрамындағы алкогольді көрсететін мемлекеттік құжат. Америка Құрама Штаттарында егер сіз санды екіге азайтсаңыз және сіз бөтелкедегі алкогольдің нақты мөлшерін аласыз. Сексен дәлелі бөтелкедегі сұйықтықтың 40 пайызы алкоголь екенін білдіреді.
70 спирті қандай дәлел?
70 дәлелі жай ғана 35% ABV дегенді білдіреді. Бұл хош иісті спирттер мен кейбір жоғары төзімді ликерлер үшін жиі кездеседі. 70 дәлелі шкаланың төменгі жағында орналасқан, себебі дәлелде тек қатты спирт өлшенеді.
80 дәлелі қаншалықты күшті?
Америка Құрама Штаттарының анықтамасында дәлелдеу саны 60°F (15,5°C) температурада көлеммен өлшенген алкоголь құрамының пайызынан екі есе көп. Демек, "80 дәлелі" - көлемі бойынша 40% алкоголь (қалған 60% көпшілігісу).
