Стейкті қуыруға арналған табада оңай пісіруге болады. Жақсы нәтиже алу үшін қалыңдығы кем дегенде 1 дюйм (2,5 см) стейкті пайдаланыңыз және оны екі жағынан 3-6 минут қыздырыңыз. Қосымша дәм үшін стейкті сары май мен дәмдеуіштермен дәмдеңіз және стейкті картоп пюресі, брокколи және бүйірлік салат сияқты жағымен жеңіз.
Стейкті қуыруға арналған табада қанша уақыт пісіру керек?
- Орташа табада орташа жоғары температурада майды қыздырыңыз. Стейкті екі жағынан тұз бен бұрышпен дәмдеңіз. Май түтінге жақын болған кезде, стейк қосыңыз. 7 минут пісіріңіз, содан кейін аударып, сары май қосыңыз. …
- Табадан алыңыз да, кесу алдында 5 минут демалыңыз.
Стейкті жабыспайтын табада пісіре аласыз ба?
стейкті жабыспайтын табада пісіру мүмкін болғанымен, бұл стейк немесе табаға арналған ең жақсы әдіс емес. Ең дұрысы, шырынды дәмді бекітетін дұрыс қуыру алу үшін стейктерді алдын ала қыздырылған, өте ыстық табада дайындау керек. Тефлон жабындары температура 570°F және одан жоғары болғанда бұзыла бастайды.
Табада қуырылған стейк оны қатты ете ме?
Бұл өте дәл және уақытты қажет ететін процесс, ол оңай қатты, былғары апатқа айналуы мүмкін. Бірақ бұл стейкті дұрыс дайындап, әр қадамды орындасаңыз, таңқаларлық оңай дайындалады.
Табада қуыру немесе стейк пісіру жақсы ма?
Алдымен қуыру, содан кейін пеште аяқтау арқылы қуыру табаға қуыруға қарағанда азырақ қиындық тудырады.және қайнату. Дегенмен, бұл әдіс грильде пісіруге немесе сорпаға қарағанда дәлірек емес, мұнда стейкті температураға дейін дәлме-дәл жеткізуге болады және шамадан тыс пісіруге әкелуі мүмкін.
