Суреттің ортасында розеткада өсіп тұрған күлгін-жасыл өсімдік - Сібір көктемгі сұлулығы, Claytonia sibirica деген атпен белгілі сібір кеншілерінің салат жапырағы. Портулак (Portulacaceae) тұқымдасының басқа жабайы жеуге жарамды өсімдіктері сияқты, оның хош иісі жұмсақ және дәмді шырынды жапырақтары бар raw.
Виргинияның көктемгі сұлулығын жеуге бола ма?
Көктемгі сұлулық жүгері өте дәмді және үнді мәдениеттерінде тағам көзі болды және оны әлі күнге дейін жабайы тағам әуесқойлары жейді. Құрамында А және С дәрумендері бар құрттарды шикі түрде жеуге немесе кішкене картоп сияқты пісіруге болады. Тиіндер мен басқа да орман жабайы жануарлар құрттарды жейді. Жапырақтары мен гүлдері де жеуге жарамды.
Қызғылт портулак жеуге бола ма?
Жауап: Жеуге жарамды қызғылт портулак деп аталатын арамшөп бар. Мен сізге қызғылт портулак туралы бірнеше мақалаларды қарап шығуды ұсынамын, бұл сізде бар өсімдікке ұқсас екенін растау үшін.
Сіз шахтер салатын қалай жейсіз?
Шахтер салатын жеуге бола ма? Иә, шахтер салатын жеуге болады, сондықтан аты. Кеншілер өсімдікті салат жасылы ретінде, сондай-ақ өсімдіктің жеуге жарамды гүлдері мен сабақтарын жейтін. Клейтонияның барлық осы бөліктерін шикі немесе пісірілген түрде жеуге болады және С витаминінің тамаша көзі болып табылады.
Клейтония көпжылдық па?
Клейтония - 6-9 аймақтардағы көпжылдық, қыс бойы өседі. Суық климат үшін ол жоғары температурамен оңай қайта егіледіөну жылдамдығы. Оны отырғызғаннан кейін, жыл сайын бір жерден егін жинауға болады.
