Құмыраны ашқаннан кейін, тұздалған қиярды тоңазытқышта жауып, тығыз жауып қойыңыз. Пастерленбеген маринадталған қиярға келетін болсақ, олар әрқашан тоңазытқышта сатылады. Себебі банкадағы бактериялар әлі де тірі және ашыту процесі жүріп жатыр. Сондықтан процесті баяулату үшін банканы тоңазытқышта сақтау керек.
Маринадталған қиярды тоңазытқышсыз қалдыруға болады ма?
Маринадталған қиярларды қалай сақтауға болады. ашылмаған тұздалған қиярды бөлме температурасында (яғни қойма) немесе тоңазытқышта жарамдылық мерзімі өткеннен кейін екі жылға дейін сақтауға болады. Ашылғаннан кейін тұздалған қияр тоңазытқышта тығыз жабылған контейнерде сақталса, шамамен бірдей уақыт бойы балғын күйінде қалады.
Қорниканы тоңазытқышта сақтау керек пе?
Маринадталған қиярлар – ашылғаннан кейін корнини және маринадталған пияз сияқты тұздалған қиярлар тоңазытқышта бір жылға дейін балғын және жеуге жарамды күйінде қалады. … Ашылған бойда қыша тоңазытқышта сақталуы керек.
Ашылғаннан кейін тұздалған қиярды тоңазытқышта сақтамасаңыз не болады?
Дәмі мен құрылымы да жұмсақ әрі қытырлақ болады. Дегенмен, тоңазытқыштың сыртында бұл тұздалған қияр үнемі ашытылады. Және бұл тұзды ерітіндідегі ингредиенттер уақыт өте қышқыл болады. Мұндай тұздалған қиярдың дәмі кейбіреулерге ұнауы мүмкін, ал басқаларға ұнамауы мүмкін.
Бір банка горничка қанша уақытқа жетеді?
Дұрыс сақталса, ашылмаған банка горничный қиярәдетте шамамен 2 жыл ең жақсы сапада сақталады.
