Пезахқа арналған көптеген дайындықтардың бірі - кашерлеу (кошер емес ыдысты немесе Пезахта қолдануға арналған хамец ыдысын дайындау процесі). Көптеген адамдар Песахқа дайындалу үшін тек ыдыс-аяқтарын қопсытады; дегенмен, келесі нұсқаулар жыл бойына кесетін ыдыстарға да қатысты.
Кашеринг нені білдіреді?
1. дұрыс дегенді білдіретін идиш сөзі, дұрыс нәрсені, әсіресе еврейлердің диеталық шектеулеріне сәйкес дайындалған тағамды сипаттау үшін қолданылады. 2. Бұл ритуалды түрде дұрыс немесе дұрыс дегенді білдіреді және еврейлердің диеталық заңдарына сәйкес дайындалған тағамға қатысты.
Сіз заттарды қалай дайындайсыз?
Кашер үшін ыдыстың әрбір бөлігі қайнап жатқан суға тиіп тұруы керек. Бұл процесті бөліктерге бөлуге болады. Мысалы, үлкен қасықты қайнаған суға 10 секунд салып, төңкеріп, қалғанын суға батыруға болады.
Кашеринг тасы дегеніміз не?
Тағамның ұсақ бөлшектері қалуы мүмкін тесіктері немесе сызаттары бар кез келген үстелдің үстіңгі бетін кесуге болмайды және орнына жабу керек. Үстел үстіңгі тақтайшаларын кесудің стандартты процедурасы «Ируи Майым Ройщин» деп аталады, бұл «қайнаған суды құю» дегенді білдіреді. Құтқарылу мейрамына арналған кастрюль косер болуы керек.
Еврейлер неліктен кошер жейді?
Шығыптар. Еврей халқы құдай кошер заңдарын бұйырды деп сенеді. Мұса бұл ережелерді Құдайдың ізбасарларына үйретіп, негіздерін жаздыТаураттағы заңдар. Кошер тағамын жеу арқылы кейбір еврейлер бұл олардың Құдаймен байланысын сезінуге көмектеседі деп санайды.
