Тамақтану мәселелері бойынша көптеген сарапшылар жеміс-жидектерді басқа тағамдардан алшақ аш қарынға жеу дұрыс ас қорыту және жемістердің барлық қоректік заттарын ассимиляциялау үшін маңызды екендігімен келіседі. Жемістерді жеу ережесінің себебі - жемістің барлық тағам топтары ішіндегі ең жылдам ыдырайтыны.
Жемістерді бөлек жеу керек пе?
Жемістерді тамақтан бөлек жеу ас қорытуды жақсартады деген пікірді растайтын ғылыми дәлел жоқ. Оның жалғыз айырмашылығы - жеміс құрамындағы қант қанға тезірек енуі мүмкін, бұл қант диабетімен ауыратын адам осыдан аулақ болуға тырысуы керек.
Неге ешқашан жемісті өздігінен жеуге болмайды?
Тағамдарды біріктіру, трофология деп аталатын тағамдық философия, жемісті басқа тағамдардан бөлек жеген дұрыс деп санайды, өйткені тез сіңетін жемісті құрамында крахмал мен белок бар тағаммен бірге тұтынғанда, оның қорытылуы бұзылады. алма, жүзім және олардың ішектеріңізде ашытуына кедергі келтіреді, бұл …
Жемістерді өз бетінше жеген дұрыс па?
Факт: Бұл мифтің астарындағы түсінік - жемістермен бірге немесе одан кейін көп ұзамай жеген жемістер толық қорытылмауы немесе оның қоректік заттары дұрыс сіңірілмеуі мүмкін. Шындығында, сіздің ас қорыту жүйеңіз дайын, дайын және жемістердегі қоректік заттарды қорытуға және сіңіруге қабілетті, оны өздігінен немесе тамақпен бірге жесеңіз де.
Бірге жеуге болмайтын жемістер бар ма?
Қышқылды араластыруқұлпынай және грейпфрут сияқты жемістер немесе банан сияқты тәтті жемістері бар шабдалы, алма және анар сияқты қышқылдығы төмен жемістер ас қорытуды қиындатады. Оларды бірге жеу бас ауруы, жүрек айну және ацидозды тудырғаны анықталды.
